Sup Akar Kudzu (Puerarea Montana) ala Hong Kong
Cara Membuat
- 1
Pertama2, rebus kastanye kedalam air mendidih selama 2 menit, lalu angkat, kupas kulitnya. Siapkan ayam, cuci bersih, potong menjadi 2 bagian. Buang bagian kepala, lalu buang lemak yg menempel pada daging ayam. Halupi ayam dengan air mendidih, lalu angkat tiriskan.
- 2
Bahan berikutnya yakni kupas garut jepang, cuci bersih dan potong tipis kira2 2cm. Kemudian kupas wortel lalu potong serong, lalu jagung, cuci bersih dan potong.
- 3
Langkah berikutnya, siapkan panci dan didihkan air kurang lebih 3 liter. Setelah air mendidih Masukkan satu persatu semua bahan yg sudah disiapkan. Rebus dengan api besar sedang selama 1 jam dan api kecil selama 2 jam.
- 4
Selama merebus sup, jika dirasa air banyak menyusut, bisa ditambahkan secukupnya. Sembari menunggu sup selesai, rebusan sup dengan bahan ayam seringkali mengeluarkan banyak lemak, lemak yang mengapung dipermukaan sup bisa dibuang sedikit demi sedikit menggunakan sendok sayur.
- 5
Setelah direbus selama 3 jam, matikan api, jangan lupa tambahkan sedikit garam untuk menambah rasa gurih pada sup. sup garut jepang siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sup akar teratai(Hongkong) Sup akar teratai(Hongkong)
Cuaca di Hongkong itu terkadang tiba² lembab yg mengakibatkan badan terasa sakit semua dan terasa berat,jika cuaca lembab datang,biasanya masak sup akar teratai yg dimasak dg kacang uci,lentil putih cina dan tambahan sayur lain yg bisa mengurangi kadar kelembaban dalam tubuh,orang Chinese memang suka banget minum sup,dan tentunya banyak bgt macam² sup nya ya bunda,kebanyakan pakai daging B2,tapi alhamdulilahnya dirumah bosku aq tidak pernah disuruh masak sup pakai B2,karena bosku tau aq orang muslim,jadi mereka malah menyesuaikan dg apa yg tidak boleh aku makan😊
-
-
"XIMILU" SOP buah ala Hongkong "XIMILU" SOP buah ala Hongkong
Assalamualaikum sahabat cookpadku?Sehat hari ini? Gimana nih untuk Minggu kedua pejuang golden batik apron? Masih semangat tentunya kan ya?Untuk Minggu kedua ini saya mau bagiin resep yang seger-seger. Yaitu XIMILU (SOP buah ala Hongkong). Ini simple dan gampang banget bikinnya. Yuk yuk yukkk simak.#jhefood#cookpad#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#Minggu_2
-
Sup herbal vegetarian(Hongkong) Sup herbal vegetarian(Hongkong)
Salah satu sup Hongkong,yg berbahan umbi yakon yg sangat banyak manfaatnya(bisa di cari di google)umbi kudzu,akar persik lima jari,dll..tentunya sup ini sangat menyehatkan&baik dikonsumsi untuk anak kecil ataupun orang dewasa...#KudapanSayurBuah#CookpadComunnity_ILN -
Sup vegetarian Hongkong style Sup vegetarian Hongkong style
Sup simpel dari sayuran,tentunya sehat&baik untuk tubuh ..ini salah satu varian sup vegetarian Hongkong..dan perlu diketahui,biasanya orang Chinese itu masak sup bukan untuk dimakan dg nasi ya,tapi untuk diminum kuahnya😊🙏#Semangcook_KuningCeria#SemangCookHokyaHokye25#GoldenDelight#GAS2025#CookpadCommunity_Semarang -
Sup ayam ala Hongkong Sup ayam ala Hongkong
Saptu malam minggu, kedatangan tamu 3 orang, tambah kami 3 orang ...
-
132. Ximilu (Sop Buah Hongkong) 132. Ximilu (Sop Buah Hongkong)
Ximilu adalah sup buah ala Hong Kong. Ximilu dari Hongkong yang halal dan dalam artian biji selasih dalam bahasa Mandarin.Menu ini merupakan entry ke 4 saya di bulan Juli 2020 bersama #Cocomtang dengan tema "kombinaSi Buah seGar".Saya menggunakan buah²an sesuai stok di kulkas saya.Tidak menggunakan santan dan susu sama sekali.Tetap enak dan segar.Source : AisyahfauzistRecook : Marissa Savista#CocomtangPost_SiBuGar#CookpadCommunity_Tangerang
-
Ximilu - Sop Buah Khas Hongkong Ximilu - Sop Buah Khas Hongkong
Memanfaatkan stok buah yang ada di kulkas, sekaligus untuk dessert setelah makan kue lebaran 😊.. Terinspirasi sama resepnya mba @d_sus14 jadi langsung lah di eksekusi..#GenerasiAprontis#CFDMarunda_Susi#CookpadCommunity_Jakarta#AntiMubazir#MasakSetiapBagian
-
Soup Hongkong Soup Hongkong
Saya terbiasa tidak pernah memasak soup dengan macam2 isian didalamnya karna anak dan suami sukanya itu2 aja..ini soup andalan keluarga saya 😉
-
Ximilu (sup buah Hongkong) Ximilu (sup buah Hongkong)
Recommended!Opsi minuman tanpa santan dan susu.Yg dibuat dsni hanya bakalannya, jd bisa disesuaikan lg rasa manis jg kekentalannya.Untuk buah, lebih direkomendasikan jenis buah yg rasanya manis karena kuahnya tidak dibuat manis.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)