Potato Curry Croquette (Kroket Kari Kentang)

Liamizuhara
Liamizuhara @lialiu_97

Marhaban Ya Ramadhan..
Mashallah, with only 3 potatoes I could have simple awesome Iftar in this Ramadhan.

Seperti biasa, biasanya Saya masak dapet inspirasi dari cookpad/insta/youtube. Kali ini Saya terinspirasi dari video yang saya tonton lebih dari 5x untuk mempelajari resep dan langkah2nya(a slow learner lol) berikut link: https://youtu.be/nKe-fCjWres

Di sini Saya pakai 3 buah kentang ukuran besar dan menghasilkan 20 kroket yg langsung habis dalam sehari.. dimakan oleh 4 orang (Ortu, aku, adik).

Bahannya saya pakai yg saya temukkan di pasar saja, karena Mama ngomel2 budget sedang menipis wkwkw.

Simak, yuk!

Potato Curry Croquette (Kroket Kari Kentang)

15 orang berencana membuat resep ini

Marhaban Ya Ramadhan..
Mashallah, with only 3 potatoes I could have simple awesome Iftar in this Ramadhan.

Seperti biasa, biasanya Saya masak dapet inspirasi dari cookpad/insta/youtube. Kali ini Saya terinspirasi dari video yang saya tonton lebih dari 5x untuk mempelajari resep dan langkah2nya(a slow learner lol) berikut link: https://youtu.be/nKe-fCjWres

Di sini Saya pakai 3 buah kentang ukuran besar dan menghasilkan 20 kroket yg langsung habis dalam sehari.. dimakan oleh 4 orang (Ortu, aku, adik).

Bahannya saya pakai yg saya temukkan di pasar saja, karena Mama ngomel2 budget sedang menipis wkwkw.

Simak, yuk!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 3 buahkentang
  2. 1 buahwortel
  3. 2 buahbawang bombay sedang
  4. 3 buahsosis ayam
  5. Pasta curry/powder
  6. Minyak
  7. Garam
  8. Lada
  9. Kaldu bubuk
  10. Tepung terigu
  11. 1 butirtelur
  12. Tepung roti/paneer
  13. 2 sdmair masak

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan terlebih dulu. Ditata biar enak masaknya, hehe. Saya pakai pasta kari yg dari pasar, less expensive.

  2. 2

    Cuci kentang. Kupas. Rebus hingga masak, lalu dilumatkan. Bisa tambahkan garam dan lada secukupnya.

  3. 3

    Potong kecil kecil bawang bombay, sosis dan wortel.
    Tumis bawang bombay terlebih dahulu dengan sedikit minyak hingga agak transparan, kemudian masukkan sosis, lalu masukkan wortel.

  4. 4

    Masukkan 2sdm pasta kari/bubuk, aduk kemudian. Bisa tambahkan lada. Lalu masukkan 2sdm air matang. Tumis hingga kelembabannya berkurang.

  5. 5

    Jika menumis telah selesai, pindahkan tumisan ke dalam kentang lalu diaduk hingga merata. Kuningnya cantik, ya ❤

  6. 6

    Saya bentukkan segetiga shape seperti ini, sesuai yang ada di youtube. Lucu.

  7. 7

    Siap dicoating nih, supaya renyah. Masukkan dari terigu dulu, telur kocok lepas, kemudian tepung roti. Siap digoreng deh. Bisa digoreng dengan 2 cara, dengan sedikit minyak or deep fry. Api kecil atau sedang, ya.

  8. 8

    Bisa di stock sampai 2hari loh, yang bentukkan ini Saya isi pakai keju quick melted. Simpan di freezer, ya.

  9. 9

    Hasil jadinya seperti ini. Siap disantap. Maaf gosong. Hehe. Tapi yg isi keju tidak begitu burnt karena dibantu Mama😂 Tapi masih enak kok.

    Happy Iftar, everyone.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Liamizuhara
Liamizuhara @lialiu_97
pada
Just a ordinary young lady. Unemployee. Still begging money from parents lol (especially to eat or cook)Saya kebetulan unduh aplikasi Cookpad karena dilanda kejenuhan hanya berada di rumah dengan status agak tua dan pengangguran Haha. Jadi, saya ingin coba memasak untuk keluar dari ranah jenuh.Kemudian, saya akan posting beberapa masakan yang saya buat hasil dari nemu resep di Cookpad. I love easy things though life won't be easy on me. But, no problem.. just cook hahah. Kalau bisa saya mau ikutan recook juga, tp bingung mau recook punya siapa(pokoknya resep dengan bahan2 merakyat jelita dan mudah akan saya ikuti dan Inshallah post recook)I really appreciate and I'm amazed with people who are skilled at cooking or even bakinh. That's a essential skill to survie, tho.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa