Potato Curry Croquette (Kroket Kari Kentang)

Marhaban Ya Ramadhan..
Mashallah, with only 3 potatoes I could have simple awesome Iftar in this Ramadhan.
Seperti biasa, biasanya Saya masak dapet inspirasi dari cookpad/insta/youtube. Kali ini Saya terinspirasi dari video yang saya tonton lebih dari 5x untuk mempelajari resep dan langkah2nya(a slow learner lol) berikut link: https://youtu.be/nKe-fCjWres
Di sini Saya pakai 3 buah kentang ukuran besar dan menghasilkan 20 kroket yg langsung habis dalam sehari.. dimakan oleh 4 orang (Ortu, aku, adik).
Bahannya saya pakai yg saya temukkan di pasar saja, karena Mama ngomel2 budget sedang menipis wkwkw.
Simak, yuk!
Potato Curry Croquette (Kroket Kari Kentang)
Marhaban Ya Ramadhan..
Mashallah, with only 3 potatoes I could have simple awesome Iftar in this Ramadhan.
Seperti biasa, biasanya Saya masak dapet inspirasi dari cookpad/insta/youtube. Kali ini Saya terinspirasi dari video yang saya tonton lebih dari 5x untuk mempelajari resep dan langkah2nya(a slow learner lol) berikut link: https://youtu.be/nKe-fCjWres
Di sini Saya pakai 3 buah kentang ukuran besar dan menghasilkan 20 kroket yg langsung habis dalam sehari.. dimakan oleh 4 orang (Ortu, aku, adik).
Bahannya saya pakai yg saya temukkan di pasar saja, karena Mama ngomel2 budget sedang menipis wkwkw.
Simak, yuk!
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan terlebih dulu. Ditata biar enak masaknya, hehe. Saya pakai pasta kari yg dari pasar, less expensive.
- 2
Cuci kentang. Kupas. Rebus hingga masak, lalu dilumatkan. Bisa tambahkan garam dan lada secukupnya.
- 3
Potong kecil kecil bawang bombay, sosis dan wortel.
Tumis bawang bombay terlebih dahulu dengan sedikit minyak hingga agak transparan, kemudian masukkan sosis, lalu masukkan wortel. - 4
Masukkan 2sdm pasta kari/bubuk, aduk kemudian. Bisa tambahkan lada. Lalu masukkan 2sdm air matang. Tumis hingga kelembabannya berkurang.
- 5
Jika menumis telah selesai, pindahkan tumisan ke dalam kentang lalu diaduk hingga merata. Kuningnya cantik, ya ❤
- 6
Saya bentukkan segetiga shape seperti ini, sesuai yang ada di youtube. Lucu.
- 7
Siap dicoating nih, supaya renyah. Masukkan dari terigu dulu, telur kocok lepas, kemudian tepung roti. Siap digoreng deh. Bisa digoreng dengan 2 cara, dengan sedikit minyak or deep fry. Api kecil atau sedang, ya.
- 8
Bisa di stock sampai 2hari loh, yang bentukkan ini Saya isi pakai keju quick melted. Simpan di freezer, ya.
- 9
Hasil jadinya seperti ini. Siap disantap. Maaf gosong. Hehe. Tapi yg isi keju tidak begitu burnt karena dibantu Mama😂 Tapi masih enak kok.
Happy Iftar, everyone.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kroket kari / curry Kroket kari / curry
Suami minta dibuatin kroket curry kaya wkt perjalanan ke jepang.. coba2 dan hasilnya muantap... yuk coba teman2!! Jessy recipes -
Japanese Curry Beef Croquette (Kroket Sapi Kare Jepang) Japanese Curry Beef Croquette (Kroket Sapi Kare Jepang)
Udah mau bulan puasa, mesti nyiapin stok frozen food disaat ingin masak cepat dan anti ribet. Dibuat dalam jumlah banyak, dibekukan (frozen), baru dihangatkan pas mau dimakan. Frozen food bakalan membantu banget sebagai stok makanan.Untuk #RamadanCamp_Misi4 ini, saya share resep Beef Croquette ala Marugame Udon. Makanan ini terbuat dari kentang dan daging cincang yang dibumbui dengan kare khas Jepang dan dibaluri dengan tepung panko utk bagian luarnya. Rasanya mirip dengan yang biasa di Marugame Udon, gak bisa bilang sama persis tapi miriplah dan enak.Terutama kalau pakai kari blok merek Jepang. Kroket atau Korokke (Potato and Meat Croquette) asli Jepang biasanya hanya pakai kentang dan daging cincang, tanpa bumbu kari, dimakan dengan saus Tonkatsu. Tapi saya pakai saus sambal aja juga udah enak.Tips menghemat minyak yaitu dengan cara menggoreng kroket dengan metode Shallow Fry yaitu minyak tidak sampai merendam seluruh makanan, cukup 1/3 saja. Karena adonan di dalam kroket ini udah masak, jadi cuma untuk mencoklatkan bagian luarnya dan manasin aja. Bisa juga pakai Air Fryer.Satu tambahan tips lagi. Jangan langsung menggoreng frozen food saat masih beku. Karena nanti bagian luarnya sudah coklat, sedangkan dalamnya masih dingin. Sebaiknya pindahkan dari freezer ke chiller 1-2 jam sebelum digoreng. Lalu keluarkan di suhu ruang sekitar 10 menit sebelum digoreng.#PejuangGoldenBatikApron #week9#SemuaAdhaDiCookpadTags: Korokke, Croquette, Kroket Vega Putri's Kitchen -
Curry croquette Curry croquette
Latihan buat kroket ala resto jepang gituu #5resepterbaruku Putri Wulandari -
-
Kroket kari Kroket kari
Iseng aja gak liat kentang ngangur deh mikir bikin cemilan maklum lah si emak ya gini jiwanyah 🤪 yang penting happy aja apalagi anak2 senengnya makan jadi bahagia juga emak 😁 dari pada beli jajanan . Bikin banyakan buat stok ngemil..#Cookpad#kroket Dapurku -
Kroket Kentang Kari Sosis Kroket Kentang Kari Sosis
Siapa yang kalau buka puasa sukanya makan gorengan? Anak - anak saya kalau buka puasa harus ada gorengan nih. Meski 1 - 2 buah yang penting ada. Begitu dibikinkan kroket kentang senang sekali, apalagi jadinya banyak. 1 resep yang saya bikin jadinya 15 buah. Enak buat kudapan dan jadi menu gorengan untuk buka puasa.#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe11 Bubekitchen -
-
363. Beef Curry Croquette 363. Beef Curry Croquette
Assalamualaikum.. Sudah hari rabu saatnya postbar GoDa Paders nya.. Yg tema minggu ini adalah frozen food ide dari teh sipa @badoci yg akan naik tayang 🤗 .. Kali ini aku mau buat kroket yg isinya daging kari. Kebetulan punya stok kentang banyak di rumah dan kita suka banget sm kroket. Kadang suka nyetok kroket di kulkas.. Dan klo mau ngemil tinggal goreng deh.. Apalagi sebentar lagi mau bulan puasa.. Cocok deh buat menu takjil 🤤😍 Resep terinspirasi dari @ayoe_widya83 dengan modifikasi oleh saya.. @Cookpad_id@komunitaspaders#GoDa_LetItGo#GodaPaders#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#Cookpadcommunity_Bogor Humaziva -
Kroket Wortel Kare Kroket Wortel Kare
Kalau punya anak yang masih kecil pasti semangat dong buat yang lucu2 apa lagi di dalemnya kita umpetin sayur dan sianak suka makan dengan lahap .... duh hidup terasa indahhhh banget berasa jadi mamah sejati😆 itulah cerita di balik foto2 resep ku😝Makanya saya rajin foto makanan dan mengabadikan lalu simpan di cookpad buat kenang2an .... nich foto bekal nanti si kecil yang akan tumbuh besar nanti kan saya tunjukan ke anak resep2 maak di Coopad.("Ini resep jadi warisan Mamah waktu km masih kecil 🤣")Saya bergabung di cp 3 tahun yg lalu & mulai belajar per fotoan juga karena di cookpad jadi kalau mau lihat foto sebelum belajar ada semua foto2 jadul saya disini gak saya hapus lo hahahaKarena kenal & join cookpad saya banyak belajar hemat 😆 bertemu & berkumpul dengan teman2 yang hobbynya cooking & baking bersama tumbuh dan berkembang 🥰 saya dari Tim Combo, di groubnya Combo penuh dengan ke hangatan, keceriaan & kebersaaan pokoknya kayak keluarga sendiri loch nyaman ❤️Terlope2 dech Cookpad selamat ulangtahun ya salam dan sukses slalulove from Yuna salah satu penggemar mu 🌹🫶#Cookpad12Tahun#ComboNgabibita_TerOrenOren#CookpadCommunity_Bogor#GenerasiAprontis#Week32#BALONChallenge#KreasiOranye#Week10#KreasiOranye Yuna -
Kroket Roti Tawar Bumbu Kare Kroket Roti Tawar Bumbu Kare
ceritanya masih ada makanan kare d rumah plus dagingnya. jd biar cepet habis d mix aja sm isi daleman kroket. biar makin sadaaaap n gda makanan mubadzir 😊#masaksetiapbagian hanim_momciki -
Kroket Singkong Isi Kornet Bumbu Kari Kroket Singkong Isi Kornet Bumbu Kari
Judulnya panjang amat ya😅 udah lama pengen buat kroket tp tiap beli singkong akhirnya cma dibuat singkong melepuh aja. tapi sayang nih pas dapetnya singkongnya keras. udah terlanjur bikin isiannya jadi ttp dibikin kroket aja. walopun jadinya penampakan luarnya gerindilan. kalo pengen coba buat cari singkongnya yg bagus moms, kalo sy sih lebih suka kroket singkong dibanding kentang. menurut sy lebih legit👌 mbaiyya -
Kroket kentang isi ayam kare Kroket kentang isi ayam kare
Bismillah.....Judul pertamanya pingiiiin banget bikin lumpur kentang gurih berinti...ternyata setelah isian jadi yang di bikin justru kroket kentang...yaaaahhh sudahlah nasib emak2 galau...yang penting tetep enak buat cemilan crispy di luar lumer di dalam di nikmati bareng saus sambal dan mayonais hmmmmm......#jajanan_tradisional#cookpadcomunity#cookpadindinesia#cookpad_id#comunitaspaders#masakitusaya#homebaking#bagikaninspirasimu#homemadeloversss Hilda Dawood
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar