Ayam Ungkep Air Kelapa
Bismillahirrahmanirrahim......
6 Ramadhan 1442 H
Kali ini bikin stok ayam ungkep buat di simpan di kulkas, tujuannya agar memasak di dapur bisa lebih cepat, jadi tidak mengganggu kegiatan ibadah lainnya di bulan ramadhan ini.
Ayamnya saya ungkep dengan menggunakan air kelapa sehingga rasanya lebih gurih dan empuk, selain itu saya juga menggunakan proses marinasi yang cukup lama supaya bumbunya benar-benar meresap dan rasa ayam benaran mantap dan yummy. Hal ini sering di lakukan di rumah makan atau resto.
Kali ini saya menggunakan ayam negeri, akan lebih enak jika menggunakan ayam kampung yang tidak terlalu tua
Yuuuk intip prosesnya....
#AyamUngkep
#MasakanBundaPashalenko
#Ramadhan1442H
#PekanPosbar
#PekanPosbarProtein
#BerapiBerami_UngkepanRasaCinta
#UngkepRasaHatimu
#MenuSeminggu
#KampoengRamadhan
#CookpadCommunitas_Kalbar
#CookpadCommunitas_Borneo
#CookpadIndonesia
Ayam Ungkep Air Kelapa
Bismillahirrahmanirrahim......
6 Ramadhan 1442 H
Kali ini bikin stok ayam ungkep buat di simpan di kulkas, tujuannya agar memasak di dapur bisa lebih cepat, jadi tidak mengganggu kegiatan ibadah lainnya di bulan ramadhan ini.
Ayamnya saya ungkep dengan menggunakan air kelapa sehingga rasanya lebih gurih dan empuk, selain itu saya juga menggunakan proses marinasi yang cukup lama supaya bumbunya benar-benar meresap dan rasa ayam benaran mantap dan yummy. Hal ini sering di lakukan di rumah makan atau resto.
Kali ini saya menggunakan ayam negeri, akan lebih enak jika menggunakan ayam kampung yang tidak terlalu tua
Yuuuk intip prosesnya....
#AyamUngkep
#MasakanBundaPashalenko
#Ramadhan1442H
#PekanPosbar
#PekanPosbarProtein
#BerapiBerami_UngkepanRasaCinta
#UngkepRasaHatimu
#MenuSeminggu
#KampoengRamadhan
#CookpadCommunitas_Kalbar
#CookpadCommunitas_Borneo
#CookpadIndonesia
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan
- 2
Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk kunci atau cuka beras. Diamkan 5 menit. Kemudian bilas hingga bersih. Sisihkan.
- 3
Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung. Hingga harum, beri kaldu bubuk, garam dan lada. Angkat.
- 4
Balurkan ayam dengan bumbu hingga benar-benar rata. Kemudian diamkan selama 24 jam (atau taruh semalaman) di kulkas, Supaya bumbu lebih meresap.
- 5
Setelah di taruh semalaman, ungkep ayam dengan menambahkan air kelapa, gunakan air kelapa secukupnya aja, supaya proses memasaknya tidak terlalu lama (saya 400 ml). Masak dengan api kecil hingga matang dan air menyusut ±20 menit. Koreksi rasanya...rasa harus satu tingkat dari rasa yang di inginkan. Angkat.
- 6
Ayam ungkep siap di gunakan.
- 7
Barakallah, selamat menjalankan ibadah Ramadhan, semoga selalu sehat dan happy cooking 🤗😘
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Ungkep Air Kelapa Ayam Ungkep Air Kelapa
Tak terasa, Ramadan sudah di depan mata, apakah yang sudah dipersiapkan untuk menyambut bulan suci yang penuh berkah? Sebagai IRT tentunya kita berusaha menyajikan makanan sehat untuk keluarga kita. Nah, untuk mempermudah kita dalam menyajikan menu, ada baiknya kita mempunyai stok lauk yang siap disajikan atau pun yang tidak membutuhkan waktu lama dalam memasaknya. Misalnya tinggal menghangatkan, menggoreng, memanggang, atau mengukus sebentar. Selain mempersingkat waktu memasak, meal prep ini juga menolong sekali saat kita misalnya kesiangan. Sat set sat set, jadi deh masakan praktis siap saji.Kali ini saya membuat ayam ungkep, spesial, nih, karena mengungkepnya menggunakan air kelapa, jadi rasanya lebih gurih. Saat sahur nanti, tinggal menggorengnya sebentar, membuat tumisan sayur yang sayurannya sudah dipetiki dan bumbunya pun sudah dipersiapkan sebelumnya. Dan sebagai kaum mendang-mending, mending air sisa merebus ayam digunakan untuk merebus tahu atau tempe. Meminimalkan bahan terbuang, membuat tahu dan tempe goreng pun jadi mempunyai rasa yang berbeda.Selamat menyambut bulan Ramadan untuk semua cookpader Muslim. Mohon maaf lahir dan batin jika ada salah selama kita berinteraksi 🙏#GAS2025#BerbagiRasaRamadan#MealPrepPraktis#Kopijos#Kopijos_MealPrepPraktis#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Ayam Ungkep Air Kelapa Ayam Ungkep Air Kelapa
Source : rasalapar.com( dgn modifikasi)#cookpadcommunity_Banten#pekanposbar#cookpadcommunity_cilegon#pekanposbarayam#pekanrayaayam#ayamberjemur
-
Ayam ungkep air kelapa Ayam ungkep air kelapa
Hasil akhir nya tekstur ayam lebih enak dan empuk..tapi Cpt gosong saat di goreng.so jangan sampai di tinggalin ya saat menggoreng ayam ini...Source: @BundaZAMKitchen#pejuanggoldenbatikapron#bandungcooksnap5_IkeYuanita#cookpadcommunitybandung
-
Ayam ungkep air kelapa Ayam ungkep air kelapa
#Bakerpad_BerbagiKebaikanCucok buat Setok ramadhanSimpelHemat waktu
-
Ayam Ungkep dengan Air Kelapa Ayam Ungkep dengan Air Kelapa
Temukan beberapa resep menu sajian ramadan disini ya..👇#serasasatsetsaatRamadanSibuk hari hari sibuk.. Para ibu harus tambah rajin ya... Semoga resep ini menjadi tips untuk para ibu-ibu yang super sibuk seperti ku.. 🤣. Hhh curhat ceritanya.Resep termodifikasi dari dapur @BundaArdhanKitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/17182228-ayam-ungkep-untuk-stockTerimakasih sharingnya 🙏#Semangcook_ArisanJanuari24#cooksnap_Nana#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang#minggu21BALONChallenge#BALONChallenge#ProteinHewani
-
-
Ayam ungkep air kelapa Ayam ungkep air kelapa
Resep by#DianaNurjanah#Cookies_DianaNurjanah#CookpadCommunity_TangerangWaktunya menyetok ayam ungkepp🤗🤗🤗😋😊Resepnya mudah guampil enakCuzz akh kepoin yuk😉🤭 -
Ayam Ungkep Kelapa Parut Ayam Ungkep Kelapa Parut
Cocok banget untuk stokApalagi saat puasa gini yang biasa mager ngedapur, wajib stok ini, mkn buka puasa dan makan sahur tinggal cemplung goreng.Prakris kaaanYuk mari makaaanEh eksekusi dulu💪😁Sumber Resep : @anif_296818Cooksnap Dari : @mamafathanhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15909089#CooksnapSpecialAdmin_Risa#CeritaDapurHariIni#PilihMasak#CoDe23_KreasiCoDe#IdeMasak#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia
-
Ayam Ungkep Air Kelapa Bumbu Kuning Ayam Ungkep Air Kelapa Bumbu Kuning
Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16057231💌 Biasanya klo ungkep ayam suka pake yg instan aj biar cepet dan juga hemat waktu 😁, tp skrg sejak pake resep ini sebenernya sih simple juga karna semua bahan nya diblender halus 😊 patut dicoba 👍 krn sy pake air kelapa jd manis ke ayam nya juga setelah digoreng dan yg terpenting anak anak pd suka 😘🤗.💌 Terima kasih resepnya utk sahabat baruku dan perdana di Cocomba Neng @dapoer_alesha 🥰🙏 berkah ya neng ilmunya 🤲😇#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#CookpadCommunity_Bandung
-
Ayam ungkep kelapa parut Ayam ungkep kelapa parut
#PilihMasak simpel dan cepat dah pasti sedia stok ayam ungkep di kulkas, kali ini aku pengen ayam goreng yang ada serundeng serundengnya gitu, tapi gak banget kalau bikin serundeng yang lama gitu.Nah resep ini praktis, kelapa parut tinggal dicampur di ungkepannya. Jadi pas digoreng ada bubuk serundengnya.Penasaran, yuk dicoba.Semoga berkenan ya mbk anif, sehat selalu 🤗.Sumber : @anif_296818#GoDa_Paders#GoDaPaders_2022#GoDaSnap_AnifPaders#Cookpad_Paders#KomunitasPaders#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia#PejuangGoldenBatikApron#GBAweek38
-
Ungkep Ayam Kelapa Ungkep Ayam Kelapa
Memasuki bulan Ramadan ini, musti siaga lauk yang siap dan cepat disajikan disaat sahur, dan ungkep ayam kelapa ini termasuk andalan setia di bulan Ramadan, rasanya gurih jika digoreng, dipadu taburan kelapa berbumbu yang kaya rempah.Dan sekalian ikut meramaikan keseruan program dari mamah tersayang, utk menyajikan sajian yang berprotein untuk keluarga tercinta#UngkepanRasaHatimu#CookpadCommunity_Surabaya#PekanPosbar#PekanPosbarProtein#KampoengRamadan
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (10)