Ini adalah salah satu makanan favorite keluarga...

Keluarga asli Sunda pada suka pindang Ikan mas ini yg rasanya legit gurih digoreng sebelum dimakan hangat bersama sambel terasi dan sayur lalapan. Ada Resto Sunda di jalur mudik arah Tasik Garut yg mempunyai menu andalannya adalah masakan pindang ini. Lalu keluarga saya menyebutkan nama Resto tsb, dibelakang Nama pindang ikan mas ini. Di Cookpad Ada banyak yg sudah menuliskan resep pindang ini. Berbagai nama daerah kota seperti Sukabumi, Cianjur, Tasik, Garut disebutkan asal daerah resep ini. Palembang pun punya resep pindang ikan, yaitu pindang patin. Jakarta punya pindang ikan gabus dan bandeng. Bagaimana dgn daerah anda ?

Pindang ikan salah satu masakan khas kuliner Indonesia. Berbagai daerah memiliki ciri khas tersendiri dalam pengelolahan pindang ikannya. Ada yang menggunakan blimbing wuluh, tomat hijau ataupun merah terkadang ada juga yang menggunakan nanas sebagai bahan pendukung menu yang satu ini.Ini pake ikan laut cuma gak tau namanya apa, sebenarnya mau beli ikan patin ternyata udah habis yaudah lah ambil yang ada dan masih fresh aja.Ikannya digoreng dulu baru kemudian dimasak karena Ikannya langsing jadi takut hancur ketika dimasak.#GAS2025#Coboy2025#KhasNusantara#MamahsRecipe#MamahsRecipe_KulinerNusantara#CookpadCommunity_Surabaya

Ikan yg enak dipindang itu baung dan tenggiri karena tulangnya besar2 dan dagingnya tebal. Kali ini bikin pindang merah karena lagi kepengen kuahnya yg medok.Karena adanya ikan gurame jadilah juga tp kurang sip

Hari ini cuacanya dingin banget karena dari pagi hujan deras, jadi pengen masak yg hangat utk berbuka puasa nanti, pas liat di kulkas ada ikan patin cusss... Langsung eksekusi. Tapi sayangnya gak pake nanas & daun kemangi tapi gpp lah rasanya tetap mantulll 😉

Hallo Cookers, kali ini mau bagi resep makanan favorit suami..Sebenernya gak tau juga sih rasa benernya gimana karena belum pernah makan masakan ini di restaurant. Tapi aku masaknya selalu terasa sedikit asam manis..Pernah masak untuk orang sini, aku ganti ikannya pake udang (karena orang sini banyak yang gak suka ikan) dan mereka pada bilang enak karena kuahnya seger rasanya..Mari dicoba yuk!

Bismillah....ini resep pindang ikan yg versi bumbunya ditumis,aslinya resep pindang ikan patin,tapi patin nya ndak ada ..jadi pake ikan yg ada aja...entah ikan apa ndak tau namanya ^^resepnya dpt di ig tpi lupa ig nya siapa.Ini enaaaak banget segeeer ^^

Sudah lama tidak makan pindang Palembang. Zaman ngampus dulu, sering saya makan pindang ikan dengan sambal mangga sedap sekali. Diresep ini saya pakai ikan nila dan bisa juga ditambahkan dengan potongan nanas.

Salah satu cara memasak biar doyan makan ikan, ikan nya di pindang dulu baru di goreng trus di makan sama nasi panas + sambal korek MANTAP 🤤

Sejak pandemi, hari Minggu kami sekeluarga tidak pernah lagi makan di luar 😥😀. Jadi setiap Minggu selalu masak. Masak pindang aja yang disukai bokap. Kebetulan ada yang mau ikut makan. Jadi saya semangat masak 😀😁. Ohhh iya, bumbu dapurnya semua dr tanaman bokap. Kecuali bawang merah n putih. Mari masak 🤗

Ayo makan ikan, biar ga ditenggelamin bu Susi 😂 Pengen makan yang asem seger dan juga pedas. Hmmm masih ada stok ikan marlin di freezer. Untuk ikannya bisa diganti tuna ya. Yuk kita masak

Menu sehat ini cocok utk yg sedang diet. Tdk memakai minyak dan memakai sedikit garam. Sy lebih suka memakai ikan sungai. Tp ikan laut jg enak kok dimasak beginian. Silahkan dicoba...