Kepiting asam manis pedas

Name: Kepiting asam manis pedas
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 ekor kepiting; bumbu halus; 8 Cabe rawit (4 diulek 4 lg diiris serong)spy tdk terlalu pedas; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 4 buah tomat (direbus, buang kulitnya lalu diulek sampai halus); bumbu tambahan; Seruas Jahe, seruas lengkuas, 2 btg sereh (digeprek); 3 lbr Daun salam, 4 lbr daun jeruk; 1 bks masako, 3 bks kecap, 1 sdm gula, ± setengah sdm garam

Mardi O Nggadi @cook_28149457

Masak kepiting dengan bumbu yang ready di rumah saja.
Rasa tetap maknyus

Lebih banyak

Kepiting asam manis pedas

Mardi O Nggadi @cook_28149457

Masak kepiting dengan bumbu yang ready di rumah saja.
Rasa tetap maknyus

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

± 30 menit

6 orang

10 ekorkepiting
bumbu halus
8Cabe rawit (4 diulek 4 lg diiris serong)spy tdk terlalu pedas
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
4 buahtomat (direbus, buang kulitnya lalu diulek sampai halus)
bumbu tambahan
SeruasJahe, seruas lengkuas, 2 btg sereh (digeprek)
3 lbrDaun salam, 4 lbr daun jeruk
1 bksmasako, 3 bks kecap, 1 sdm gula, ± setengah sdm garam

Tersimpan

Cara Membuat

± 30 menit

1

Kepiting dipotong buang pant**tnya lalu di rebus sekitar 10 menit. Air rebusannya jangan dibuang
2

Tumis bumbu halus kalau sudah harum lalu masukkan bumbu tambahan (sereh, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk
3

Tambahkan air (me: pake air rebusan kepiting)
4

Kalau airnya sudah mendidih, Masukkan tomat yang sudah dihaluskan, tambahkan garam masako kecap gula. Koreksi rasa, tambahkan bila ada rasa yg kurang.
5

Masukkan kepiting. Di balik² sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan.
Selamat menikmati

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mardi O Nggadi @cook_28149457

pada 20 April 2021 13.15

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya