69. Lapis Surabaya Ekonomis

Kue Lapis Surabaya terkenal karena kelembutan teksturnya dan kelegitan rasanya, sehingga harganya pun mengikuti kualitas rasanya, selangit deh. Bahkan ada yang menyebut kue ini bolunya para raja 😊 Satu ciri khasnya dari kue ini adalah penggunaan kuning telurnya yang cukup banyak. Resep saya ini hasil otak-atik bahan sehingga lebih ekonomis dalam penggunaan telurnya. Hasilnya juga gak kalah dengan lapis surabaya yang aduhai itu ... Coba aja kalau gak percaya, insyaAllah bakal ketagihan deh 👍😋
69. Lapis Surabaya Ekonomis
Kue Lapis Surabaya terkenal karena kelembutan teksturnya dan kelegitan rasanya, sehingga harganya pun mengikuti kualitas rasanya, selangit deh. Bahkan ada yang menyebut kue ini bolunya para raja 😊 Satu ciri khasnya dari kue ini adalah penggunaan kuning telurnya yang cukup banyak. Resep saya ini hasil otak-atik bahan sehingga lebih ekonomis dalam penggunaan telurnya. Hasilnya juga gak kalah dengan lapis surabaya yang aduhai itu ... Coba aja kalau gak percaya, insyaAllah bakal ketagihan deh 👍😋
Cara Membuat
- 1
Siapkan dan timbang bahan sesuai resep.
- 2
Bahan A: Kocok margarin + butter hingga lembut (13 menit), masukkan susu kental manis dan beberapa tetes pewarna kue kuning, kocok lagi hingga rata (2 menit), sisihkan.
- 3
Bahan B: Campur semua bahan dan kocok hingga kental berjejak. Masukkan bahan C ke dalam bahan B sedikit demi sedikit.
- 4
Masukkan hasil kocokan bahan B + C kedalam bahan A sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan speed rendah.
- 5
Bagi adonan menjadi dua bagian. Tuang kedalam loyang ukuran 23 x 23 x 4 yang telah dioles margarin dan dialas kertas roti.
- 6
Oven dengan api bawah dan suhu 190 derajat celsius selama 15-20 menit (tergantung ovennya ya😊). Angkat dan dinginkan. Lakukan hal yang sama untuk bolu coklatnya.
- 7
Finishing: Letakkan 1 buah bolu kuning dengan bagian kulit berada di bawah. Olesi dengan selai. Tumpuk atasnya dengan bolu coklat, olesi dengan selai. Tutup dengan bolu kuning dengan posisi bagian kulit berada di atas. Rapikan dan sedikit ditekan pelan-pelan biar selainya menempel dengan sempurna. Potong-potong sesuai selera... Ini hasil jadinya 😊 Selamat mencoba!👍
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
Resep Serupa
-
Lapis Surabaya Ekonomis Lapis Surabaya Ekonomis
Lapis Surabaya ini salah satu cake favorit saya, tetapi saya jarang membuat cake ini karena biasanya perlu telur yang buanyaak.Kali ini mencoba resep Lapis Surabaya Ekonomis dari IG @rondut yang hanya menggunakan 8 butir telur dengan metode all in one sehingga mudah dibuat.Tektur cakenya halus. Karena telur yang digunakan untuk cake ini hanya sedikit penggunaan SP jadi wajib ya :) jangan di skip. silvia novi -
Lapis Surabaya Ekonomis Lapis Surabaya Ekonomis
Bedanya Lapis Surabaya sm Lapis Malang apa hayoo?Lapis Surabaya itu memiliki 3 layer. Lapisan kuning di atas & bawah, serta lapisan coklat ditengahnya.Sedangkan Lapis Malang, hanya memiliki 2 layer. Lapisan kuning diatas dan lapisan coklat dibawah.Ada lagi selain Lapis Surabaya dan Lapis Malang, yaitu Lapis Solo yang hanya memiliki 2 layer lapisan kuning.Saya dapat resep ini dari IGnya vitakwee, dengan modifikasi sesuai bahan yang saya punya.Enak, lembuuut.. yuk mari dicoba 😘 tyahasanah -
Lapis Surabaya Ekonomis Lapis Surabaya Ekonomis
04.05.19 Perdana buat lapis Surabaya,klo setiap lebaran pasti panen kue lapis Surabaya ini,oleh2 dari kakak tertua yg memang tinggal di Surabaya,kita buat versi ekonomis nya,ternyata mudah ya,kebetulan punya loyang sekat,rasanya juga enak,cuma masih belepotan aja ini bentuknya 😂😂Minggu 17 (5), source Md_Sinta#PekanInspirasi #Pekan_Surabaya #SiapRamadan #BerburuCelemekemas #resolusi2019 #CookpadCommunity_Bandung #CookpadIndonesia Ina Permana -
Lapis Surabaya Ekonomis Lapis Surabaya Ekonomis
belum bisa bikin lapis surabaya yang banyak telurnya,jadi bikin yang sedikit telurnya dulu nich...ini bikinnya pakai resepnya ci @amei, ekonomis banget tapi enak.#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru Nhinie Tjong -
Lapis Surabaya Ekonomis Lapis Surabaya Ekonomis
Weekend gini nak kanak children bawaannya kudu ngunyaaahh mulu,jadi mamak nguprek2 dapur jadilah lapis surabaya ekonomis iniii😍😍Lapis surabaya ini enak banget,moist,gak nyeret dileher,kudu dicobai resep ini 😍😍 D.Amanda -
Lapis Surabaya Ekonomis Lapis Surabaya Ekonomis
full cara membuatnya ada di channel youtube 👉Kurniawan dienda👉https://youtu.be/v9t4u4Wu74ciseng" lagi pengen banget sama Lapis surabaya,nah karna di mkan bareng sama mbah kung jadi kuning telurnya gak pke bnyak" takut kolestrol 😂 tapi hasilnya ini lembut bgt & gak seret di makan,gak kalah sama lapis surabaya yang pke byk kuning telur heheeee Dienda Endang Kurniawan -
Lapis Surabaya Ekonomis Lapis Surabaya Ekonomis
Haii semuaa apakabar temen2 cookpad? Semoga selalu sehat2 dalam lindungan-Nya yaa Aamiin.Kali ini saya buat lapis surabaya versi ekonomisnya cuma pakai 6 butir telur aja. Saya recook resepnya mba Dhiah Oddie di cookpad jg.Punya saya motongnya masih kurang rapi dan warna kuningnya terlalu ngejrengg 🤣😂 tp soal rasa udah enak pas di lidah saya rasanya lembut, moist dan empuss banget.. cyus deh cobain 🤗🥰 Yulia Dewi -
Lapis Surabaya Ekonomis Lapis Surabaya Ekonomis
Lapis Surabaya identik dengan telor banyak, tapi resep ini, resep ekonomis, hanya dengan 4 telor per lapis dan margarin saja, tapi tetap lembut banget. Resep ini dari IG Vitakwee, yang lagi viral, worthed untuk di coba moms...Metode all in one, hanya dengan margarin saja. Jadi bener-bener ekonomis bahan, tapi tetap lembut. Cocok untuk yang mau mengurangi telur.Seharusnya 3 lapis tapi karena keterbatasan loyang jadi saya buat hanya 2 lapis. Yuliana Law -
Lapis Surabaya Ekonomis Lapis Surabaya Ekonomis
Aq seneng bgt makan yg namanya “lapis surabaya”. Udah lama bgt pgn bikin tp liat2 resep kok penggunaan telurnya byk bgt. Akhirnya pas buka2 utube nemu deh resep yg cm pk 4 telur tp hasilnha tetap lembut. Ini aq pake resep dari youtube Chalistakitchen. Thanks mbaknya udh berbagi di channel utube. Resepnya simple2, gampang utk diikuti😊 Wiwiek H Ginting -
Lapis Surabaya Ekonomis Lapis Surabaya Ekonomis
Lapis surabaya ekonomis aka kuning telur nya sedikit 😁 tapi rasanya tetap enak krn rasa & teksturnya ringan. Selamat mencoba, semoga cocok 😊 Indah Rungkat -
Lapis Surabaya Ekonomis Lapis Surabaya Ekonomis
Main ke Surabaya bersama clover mamssss... yuk bikin cake lapis Surabaya yg ekonomis dan sederhana yukkkkSemoga berkenan ya MbK ku.. @BundaNitaHanna #SuroboyoRek#Semarak_SuroboyoRek#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_semarang Anny Risyani -
Lapis Surabaya Ekonomis Lapis Surabaya Ekonomis
Bismillahirrahmaanirrahiim, minggu2 kemaren banyak bebikinan cake untuk acara2 kumpul2, bikin Barbie cake, kubikin rainbow cake-nya Ny. Liem untuk base-nya, bikin red velvet-nya Ricke Andriani dan bikin lapis Surabaya versi ekonomis. Cake Lapis Surabaya yg ini super ekonomis kayaknya, karena hanya menggunakan 3 butir telur untuk setiap lapisnya (pake loyang kotak 20x7). Resepnya kudapat dari Grid Sajian Sedap. Lumayan juga empuk untuk cake dengan sedikit telur. Kapan2 in Syaa Allah mau recook lapis Surabaya ekonomis 6 telur yg bertebaran di sini biar lengkap.#PejuangGoldenApron2 Ade Aminah/14262953
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)