Pallumara ikan tengiri
Puasa tahun ini cuacanya panas terus jadinya pingin buka yang seger-seger. Buka kulkas yang ditemukan ikan tengiri seekor ukuran kecil. Akhirnya eksekusi di dapur jadilah pallumara. Sedikit beda dengan yang sebelumnya. Kali ini aku tambahkan daun kemangi biar dapat aroma segarnya.
#GA_TheNextLevel
#KampoengRamadan
#ResepKece
#KulaEtamCocok
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Bontang
Pallumara ikan tengiri
Puasa tahun ini cuacanya panas terus jadinya pingin buka yang seger-seger. Buka kulkas yang ditemukan ikan tengiri seekor ukuran kecil. Akhirnya eksekusi di dapur jadilah pallumara. Sedikit beda dengan yang sebelumnya. Kali ini aku tambahkan daun kemangi biar dapat aroma segarnya.
#GA_TheNextLevel
#KampoengRamadan
#ResepKece
#KulaEtamCocok
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Bontang
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan, rebus kurleb 5 menit. Lalu rendam dengan perasan air jahe untuk menghilangkan bau amis.
- 2
Bawang putih dan kunyit kupas kulitnya, cuci bersih lalu haluskan. Bawang merah iris tipis.
- 3
Panaskan minyak, tumis sereh, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk sampai harum. Masukkan irisan bawang merah tumis sampai harum.
- 4
Masukkan bumbu halus lalu tumis kembali hingga harum. Masukkan ikan, tambahkan air.
- 5
Tambahkan air jeruk lemon, asam, masukkan cabe rawit utuh. Masak hingga ikan matang.
- 6
Terakhir sebelum ikan disajikan masukkan irisan tomat dan daun kemangi supaya ada sedikit aroma yang menggugah selera. Sajikan bersama nasi hangat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pallumara ikan tenggiri Pallumara ikan tenggiri
Source kikynovia, alhamdulillah enak hehe. Menyesuaikan bahan yg ada, sy tambah kan wortel biar ada sayur nya 😁
-
Pallumara Ikan Tenggiri Pallumara Ikan Tenggiri
Source : yene dandelion dengan sedikit modifikasi
-
Palumara Ikan Tengiri Palumara Ikan Tengiri
Sajian khas Makassar yang memiliki cita rasa gurih, segar, dan pedas yang khas.
-
Pallumara ikan nila Pallumara ikan nila
Bismillah,meramaikan semarak clover minggu ini dengan tema aneka makanan nusantara ide dari mba imas halwati aku bikin pallumara ikan khas sulawesi recook resepnya mba susi agung.resep asli pake ikan bandeng.karena lagi ngga ada jadi aku ganti ikan nila.masakan khas sulawesi ini enak,seger,asem2 pedes kalo di ceplus cabe rawitnya.pokoknya masakan khas nusantaraku selalu mantulll❤️❤️❤️#KulinerNusantaraku#semarak_kulinernusantaraku#clovercookinglover#cookpadcommunity_jakarta#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#GA_TheNextLevel
-
Pallumara Ikan Pallumara Ikan
Pernah makan di resto sulawesi dan suami pesan menu Pallumara ikan, icip2 eh segeerr banget.. pas puasa2 membayangkan makan yang seger2 gitu kok enak ya 🤭. Akhirnya coba bikin, waktu itu juga sempat ngemat2ke (apasihh bahasa indo nya 😅) apa saja bumbunya. Dan menu ikan rebus begini emang biasanya simpel aja kok bumbunya, intinya sih yang dominan rasa asam dan pedas ya. Kalo ga suka pedas juga bisa di skip kok cabenya..
-
Pallumara ikan bandeng Pallumara ikan bandeng
Dari kemaren pak suami request pellumara ikan bandeng lengkap pakai blimbing tlunjuk,dan pagi2 nyari deh ketempat tetangga yg ada pohonnya..
-
Pallumara ikan tuna Pallumara ikan tuna
Ini resep dri mama sy dl plg sukaa dgn ikan masak pallumara buatan mama airx kental rasa kuah asamx terasa n seger n pas bgt, suami sy klo udh ketemu ini bs nambah berkali2 😁
ernazis -
Pallumara ikan bandeng Pallumara ikan bandeng
Gak tau kenapa ikan bandeng itu paling suka dibikin kuah-kuah asem begini, kalau gak pallumara ya pindang palembang. Abisnya enak seger 😋
-
Pallumara ikan bandeng Pallumara ikan bandeng
Salah satu masakan favorit saya. Bahannya sederhana, dan mudah di dapat. Selamat mencoba😊
-
Pallumara ikan layang Pallumara ikan layang
Karna tepengen makan pallumara trus yang ada hanya ikan layang dan bahan seadanya 😄
-
Palumara kepala ikan tengiri Palumara kepala ikan tengiri
Palumara adalah masakan berkuah khas bima,biasanya ikan laut
-
Pallumara Ikan Tongkol Pallumara Ikan Tongkol
Bismillah...Pallumara adalah salah satu olahan ikan khas Makassar yang memiliki cita rasa asam dan sedikit pedas,pecinta ikan wajib coba nih,enak dan seger banget,ikannya bisa pakai kakap,kerapu atau bandeng,level pedasnya juga bisa di sesuaikan dengan selera ya.Source : Nuni Nurendahsari#BikinRamadanBerkesan #17#RabuBaru#KulinerTanahAngingMamiri#OlahanTongkolBundaMelvy
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar