Tempe dipotong dadu trus digoreng hingga matang. Setelah matang angkat dan tiriskan

Bawang merah dan bawang putih dipotong jadi 2 bagian.
Lombok merah dipotong jadi beberapa bagian. Sedangkan cabe rawit dipotong jadi 2 bagian. Kemudian digoreng dengan sedikit minyak goreng dengan api sedang sampai matang dan harum aromanya.

Setelah bumbu matang kemudian di uleg di cobek dengan ditambah garam,gula pasir dan kaldu jamur secukupnya.
Koreksi rasanya. Jika rasa sudah pas sesuai selera masukan tempe yg sudah digoreng tadi dan uleg tempe beserta bumbu.
Kemudian aduk rata dan sambal tempe siap tuk disajikan.

Pemotongan lombok dan cabe bertujuan supaya saat digoreng tidak meletus di wajan. Dan semakin banyak lombok merahnya warna masakannya akan makin cantik.
Monggo silahkan dicoba resepnya.