Campur semua bahan lalu masak sampai mendidih angkat dinginkan

Buat santan dengan kekentalan yang sedang, kemudian beri gula, dan sedikit garam aduk-aduk

Masak santan, setelah panas tuang santan instant dan bubuk fiber Creme aduk" supaya santan tidak pecah, biarkan mendidih

Setelah mendidih, angkat hilangkan uapnya beri SKM dan Vanila cair, dinginkan

Sementara nunggu kuah santan dingin, potong alpukat kerok dagingnya

Parut agar yang telah mengeras dengan parutan keju (agak gede lubangnya), kemudian masukan kedalam kuah santan yang telah dingin, masukan pula alpukatnya, aduk rata

Jadi deh es sarang burungnya.... Eiits masih puasa simpan aja dulu dalam kulkas, ntar kalau dah waktunya buka siap dihidangkan, lebih enak lagi dan seger karena sudah dingin