Opor manuk khas NTB

Saluna Mahira
Saluna Mahira @slnmhr_
Daerah Istimewa Yogyakarta

Source tintin rayner

Opor manuk khas NTB

9 orang berencana membuat resep ini

Source tintin rayner

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 1 ekorayam kampung
  2. 1 litersantan dari 1 butir kelapa
  3. Bumbu Halus ::
  4. 5 cmkayu manis
  5. 2 butircengkeh
  6. 8 buahcabai merah
  7. 2 sdtketumbar sangrai
  8. 1/2 sdtjinten sangrai
  9. 1 sdtmerica hitam
  10. 4 butirkemiri sangrai
  11. 1 sdmlengkuas cincang
  12. 1/2 sdtkencur cincang
  13. 1/2 sdtjahe cincang
  14. 8 butirbawang merah
  15. 4 siungbawang putih
  16. Garam dan gula
  17. Cabai rawit utuh

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Didihkan santan sambil diaduk-aduk, masukkan ayam, kecilkan api.

  2. 2

    Dengan 4 sdm minyak, tumis semua bumbu halus dan bumbu lainnya sampai harum, lalu masukkan ke kuah santan. Masak sambil sesekali diaduk sampai kuah mengental berminyak. Koreksi rasa.

  3. 3

    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Saluna Mahira
Saluna Mahira @slnmhr_
pada
Daerah Istimewa Yogyakarta
suka makan jadi suka masak~cookpad buat nyimpen resep yg pernah dibuat aja 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa