Baso sapi
Cari baso yg rasanya sesuai yg aq pgn, ini yg cocok, basonya resep by momycha, ini aq giling dagingnya kurang halus, efek masak keburu si bocil bangun 😁, kalo kuah n pelengkapnya hasil utek² sendiri
Baso sapi
Cari baso yg rasanya sesuai yg aq pgn, ini yg cocok, basonya resep by momycha, ini aq giling dagingnya kurang halus, efek masak keburu si bocil bangun 😁, kalo kuah n pelengkapnya hasil utek² sendiri
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan daging, bawang² goreng dan es batu dgn food processor sampe bener² halus
- 2
Lalu masukkan bahan² lainnya, terakhir putih telur
- 3
Masak dalam air mendidih, dan api masih menyala
- 4
Angkat baso kalau sudah mengambang
- 5
Untuk tahu bakso : aq ambil 1 sdm full adonan bakso, tambahkan 2 sdm tapioka, dan kerokan tahu, kukus sampai matang (untuk 6 potong tahu), klo mau yg goreng jg bs, tapi tetel kukus dulu biar isiannya mateng
- 6
Untuk kuah bakso, aq pakai kaldu dari tulang sapi, bumbunya cuma bawang putih dihaluskan, tumis, merica, garam, gula, penyedap (opsional), daun seledri (ikat), daun bawang (bawang preh)
- 7
Pelengkap lainnya : gorengan bakso (resep menyusul), bawang merah goreng, mihun/mie kuning, sambal (Haluskan cabe kecil dan bawang putih tambah air, rebus, beri Gula Garam, cuka)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)