#200 Rendang Jengkol

Sama seperti resep rendang ayam sebelumnya, namun untuk kali ini bahan saya ganti dengan jengkol. Mantap, lezat, nikmat, tidak alot, dan tidak berbau.
#200 Rendang Jengkol
Sama seperti resep rendang ayam sebelumnya, namun untuk kali ini bahan saya ganti dengan jengkol. Mantap, lezat, nikmat, tidak alot, dan tidak berbau.
Cara Membuat
- 1
Kupas kulit jengkol kemudian belah menjadi dua. Bersihkan lalu rebus bersama dengan 1 sdm kopi. Saya merebus selama +-60 menit. Angkat, bilas, tiriskan.
- 2
Tumis bumbu dengan sedikit minyak hingga harum. Masukkan jengkol, air, santan ke dalam wajan bumbu, tambahkan sereh, daun kunyit, serta daun salam. Beri garam dan gula secukupnya.
- 3
Tambahkan gula, garam, masako ayam, dan micin. Tes rasa. Masak hingga santan mengental, aduk berkala sehingga tidak gosong di wajan. Diamkan hingga rendang mengering dan berminyak. Pastikan menggunakan api kecil ya. Sajikan untuk menu berbuka bersama nasi hangat. Selamat mencoba.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rendang Jengkol Rendang Jengkol
Karena banyak yg order rendang jengkol,jadilah buat rendang jengkol ala waroeng almon Moniqca Eka Restu -
Rendang Jengkol Rendang Jengkol
Suami doyan banget makan jengkol. Bosen disambel. Bikin rendang pun mantap.Resep ini sebenernya dari Ayah saya. Dia pintar masak lho walau laki2 karena dari kecil hidup sendiri.Beliau asli sumatera. Medan tepatnya.Resep pakai kelapa parut yg disangrai jadi lebih enak lebih kres kres.Oh iya kalau di lampung bisa juga kalau ga mau repot tinggal beli bumbu rendang giling 5ribu. Sama bumbu rendang keringnya 1 bungkus ya. Deby Chintia -
190. Rendang Jengkol 190. Rendang Jengkol
#PekanPosbarBumbuDasar#PejuangGoldenApron3 Kebetulan mau masak rendang Jengkol, jadi bumbu dasar merah dipakai....Makasih Mamah Cookpad yang memberikan inspirasi dalam mengolah makanan , dan dengan kebebasan kreatifitas dalam setiap menu. merry ( DapoerOmaykoe) -
Rendang Jengkol Rendang Jengkol
Musim banget nih si jengkol. Seumur2 belum pernah nyoba masak jengkol dan ini kali pertama mencoba mengeksekusi si jengkol ini buat dimasak dengan bumbu rendang. Hasilnya tidak mengecewakan. Empuk dan aroma khas jengkolnya tidak terlalu menyengat. Yuukkk cekicuusss kita masak jengkol..👩🍳 Anik Purwati -
Rendang Jengkol Rendang Jengkol
Tadi pagi Mama request masak rendang jengkol padahal Mama ga suka masakan yang ada santannya dan ga suka pedas. Ternyata pas Minggu kemarin masak ini Mama doyan, diem-diem nyemilin rendang jengkolnya 🤭Di rumah ga ada sereh jadi ga pakai, tapi tetep enak kok.Airnya lebih banyak lebih bagus karena nanti air sama bumbunya meresap ke jengkol jadi lebih mantap 👍 Sekar -
Rendang Jengkol Rendang Jengkol
Memori Resep PertamaKu!Masih Inget Sama Resep Pertama yang saya bagikan di Cookpad?Resep pertama yang saya posting di Cookpad tepatnya tanggal 26 Agustus 2019 adalah Rendang Daging ,kebetulan ada daging sapi qurban ,ya udah di buat rendang daging aja ,sekarang mau beli daging sapi mikirnya berulang ulang ,karena mahalnya ,jadi nya saya ganti daging sapi nya Sama jengkol ,yang lumayan Murmer .Setelah download aplikasi Cookpad ,saya tidak langsung posting masakan karena ga berani ,bingung ,malu, ga pede mau posting, setelah beberapa bulan memberanikan diri posting masakan dan resep pertama yang saya posting ya Rendang sapi iniResep rendang sapi ini saya modif tidak cuma bahan utama nya ,tetapi bumbu rendang instan nya saya skip dan santan nya saya kurangi karena bikin rendang jengkol ini cuma 500 gr .Jika temen temen ingin melihat resep aslinya bisa klik link di bawah inihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/10210983Ayo teh @Teh_Nok79 teh @ufitt2 teh @patim60 mulai Utuk menulis resep di Cookpad...awalnya saya juga ragu untuk menulis resep di Cookpad tapi lama kelamaan seiring berjalannya waktu ,jadi menyenangkan dan ketagihan ingin selalu menulis resep di cookpad. #Cookpad12Tahun #MemoriResepPertama#RendangJengkol Yuyun -
Rendang Jengkol Rendang Jengkol
Bismillahsetor resep ke 1064source resep akun CP ibu @DeeDee_RasuanPerdana bikin rendang jengkol sendiri, dan diapproved pak suami, rasanya pas, legit gurih agak pedasSaya membuat ½ resep asli, dan ga dibikin versi sate karena ga punya tusukan sate#BALONChallenge#SayurTidakBerdaun#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id#KreasiCode23_SayurTidakBerdaun#Week13#Jengkol#Rendang Aini mama 2N 2R -
Rendang jengkol Rendang jengkol
Lagi musim jengkol....kali ini jengkolnya di rendang ajaaa...enaknya sama sm rendang daging...buat yang suka Nita Ariyani -
Rendang Jengkol Rendang Jengkol
Assalamu'alaikum. Mungkin banyak orang yang suka makan jengkol tapi terkendala sama baunya. Hari ini saya mau berbagi tips cara meminimalisir bau jengkol. Sebelum di olah dengan berbagai bumbu, saya biasanya ngrendam jengkol selama satu malam dengan beberapa kali ganti air. Misal pagi setelah di cuci bersih, jengkol saya rendam sampai siang. Lalu saya buang air rendamannya trus saya ganti dengan air baru lalu saya rendam lagi sampai malam. Kemudian, saya ganti lagi dengan air baru yang di campur dengan susu dan diamkan jengkol dalam air susu semalaman di dalam kulkas. Besoknya tinggal kita rebus dengan air kopi dan rempah. InsyaAllah bau jengkol tidak akan tajam lagi. #MauBelajarMoto Shafiyya Thahira Khanza -
Rendang jengkol Rendang jengkol
Made for Bataknese family gathering. My mom in law asked me untuk bikin rendang jengkol pedas. Beli 1 kg jengkol dan saya buat 2 resep, rendang jengkol yang pedas, dan semur jengkol yang tidak pedas. Win-win for all. #SemuaTentangIbu#MakananFavoritIbu Refika Amalia Fitri -
Rendang Jengkol Rendang Jengkol
Yuck kita cobain Rendang Jengkol..Rasanya g kalah dengan Rendang Daging loh..Mau tau?.Ayoo ikutin resep dibawah ini.. FawwaZ Foods -
Rendang jengkol Rendang jengkol
Rendang jengkol..empuk dan tdk berbau gagal diet klu ada menu ini.. Bunda Kaysha Zahra
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar