Japanese hamburg (hamburger jepang)

Awalnya belajar menu ini di ABC cooking class. Kemudian coba2, lihat di YouTube juga. Akhirnya sekarang ketagihan bikinnya 😆
Rasanya enak, tapi sausnya cenderung manis. Kalau mau dikurangi, gulanya setengah saja. Selamat mencoba!
Japanese hamburg (hamburger jepang)
Awalnya belajar menu ini di ABC cooking class. Kemudian coba2, lihat di YouTube juga. Akhirnya sekarang ketagihan bikinnya 😆
Rasanya enak, tapi sausnya cenderung manis. Kalau mau dikurangi, gulanya setengah saja. Selamat mencoba!
Cara Membuat
- 1
Campurkan susu cair dengan tepung roti, aduk ringan hingga rata. Sisihkan.
- 2
Tumis bawang bombay dengan butter hingga wangi & berwarna mengkilap. Sisihkan, biarkan dingin.
- 3
Campur daging dengan garam, lada, & pala bubuk. Aduk rata menggunakan tangan. Tangan jangan terlalu bersentuhan dengan daging karena panas tangan akan membuat daging kurang baik.
- 4
Campurkan tepung roti yg sudah dicampur susu sebelumnya dengan adonan daging. Campurkan telor, kemudian bawang bombay. Aduk lagi dengan tangan hingga tercampur rata.
- 5
Bagi adonan menjadi 2 bagian. Ambil 1 bagian, lempar2 adonan dr tangan kanan-kiri untuk membuat tekstur. Bentuk bulat lalu pipihkan. Tekan bagian tengah bulatan agar nanti ketika dimasak bisa matang sempurna tengahnya. Taruh adonan di kulkas selama 10-15 min.
- 6
Panaskan sedikit minyak di wajan (2 sdm). Masak adonan dengan api sedang hingga bagian bawah berwarna putih (3-4 min). Goyang2kan wajan supaya minyak terdistribusi rata. Balik adonan & tutup wajan. Masak lagi selama 10-12 min dengan api kecil-sedang. Sisihkan.
- 7
Di wajan bekas memasak daging, campurkan semua bahan saus. Jika kuah bekas daging terlalu banyak bisa disisihkan sebagian. Aduk rata. Masak saus dengan api sedang sampai kuah mengental.
- 8
Siram patty dengan saus. Sajikan dengan nasi & sayuran rebus 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Japanese hamburger(hambagu) Japanese hamburger(hambagu)
Punya temen yg jd homecook, menginspirasiku utk membuat sendiri di rumah. Resep asal dari mbak Izza (han) yg dimodif dgn ditambah bayam dan susu uht. yummy deh. Anakku doyan banget sampe 2 hari minta makan pake hambagu terus. Katanya enak banget bu...😍#AntiRibet#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019#anekaolahandaging#menumaksi#hamburger#japanesehamburger Desi Arianti -
Japanese burger Japanese burger
karena selalu suka Japanese burger, coba2 bikin sendiri n hasilnya enakkk!Olin
-
Simple Hamburger ala Jepang Simple Hamburger ala Jepang
Sering nonton drama jepang dan sering liat hamburg alaw jepang, jadi kepikiran deh buat bikin Caecilia Nesya Yolanda Ginting -
Japanese Hamburger Steak Japanese Hamburger Steak
Dagingnya juicy dan wangi. Bisa juga buat isian burger. Di resep aslinya cuma dibagi 2. Saya bagi 4. Jadi sesuai selera saja baginya. Kalau mau disimpan. Setelah dibentuk, bungkus plastik satu”, lalu masukkan ke dalam wadah tertutup. Simpan di freezer. Waktu mau digunakan, keluarkan dulu 30m-1jam sebelum dimasakRecipe: utube 糖饺子 sweet dumpling TriLim -
Japanese Hamburger Steak (Hambagu) Japanese Hamburger Steak (Hambagu)
Resep : Buku Bento Nur Sabatiana -
Japanese Hamburger Steak Japanese Hamburger Steak
Kalo di cerita kartun Doraemon, Nobita seneng banget kalo ibu nya masak hamburger. Hamburger nya beda dengan versi barat yg ada roti nya lalu di susun tumpuk. Kalo di Jepang, hamburger nya disajikan seperti steak..Kalo masak, anak2 paling suka bantuin kupas bawang. Tapi khusus bawang putih aja mereka mau nya.. 😂.Source : @pawonbune_aas.#CPBali_SpecialChallenge2023#CPBali_MasakBarengAnak#CookpadCommunity_Bali#PilihMasakBarengAnak#MovieTime Presella -
-
Japanese Stewed Hamburger Steak (Nikomi Hambagu) daging burger anti retak, anti pecah Japanese Stewed Hamburger Steak (Nikomi Hambagu) daging burger anti retak, anti pecah
Uenakkk buanget! Suka banget dan dr resep ini aku belajar teknik gimana caranya supaya ga pecah itu patty! aku uda pernah coba pake 100% beef, itu kurang enak, kalau dicampur baru enak dan juicy banget.resep asli: https://www.justonecookbook.com/japanese-stewed-hamburger-steak/ ekitchen -
487. HAMBAGU | Japanese Hamburger Steak 487. HAMBAGU | Japanese Hamburger Steak
Maju mundur ikutan tema bulan ini “Kreasi Daging Berempah” ini daging gilingnya beli di supermarker, tidak pernah ada yang salah dalam berbagi inspirasi, saya membuat hamburger steak untuk makan malam, Enak dimakan dengan sayuran atau jadi lauk teman makan nasi, besoknya bisa jadi beef burger 😁 Selamat Mencoba ya 🙏Source : Kimono Mom (YT)#KreasiDagingKurban#CookpadCommunity_Tangerang Juliana Tendeas -
Hambagu (Japanese Burger Steak) Hambagu (Japanese Burger Steak)
Burger and Steak lover? Yes, I am!! 😁Karena itu pernah suatu kali "bercita²" pingin bikin patty sendiri yg g hanya daging aja isinya biar kayak burger langganan. Sekarang seneng deh bisa bikin hambagu.First time, ketemu resep ini di halaman recook, setelah dibaca² ternyata resep dari mbak Izza (Han) ini sudah beberapa orang yang recook dan testimoninya memuaskan. Penasaran juga karena ternyata hambagu ini dari jepang, mostly masakan jepang itu unik dan empuk. Belum lagi isiannya komplit, ada protein hewani, karbohidrat, sampai mineral dan vitamin dari sayur, jadi udah all in one. Akhirnya eksekusi pas momen dimana anakku ogah makan (termasuk his comfort food pun ditolak 😣) karena grahamnya tumbuh, tekstur lembut hambagu ini akhirnya bisa bikin anakku makan lahap. Ibu mana yang g bahagia lihat anaknya makan lahap lagi setelah lihat anaknya dikasih ini itu g mau dimakan 💃.Yang amazing lagi, adikku yang paling malas masak (cuma semangat bikin mie instan doang seumur², telur ceplok aja ntah pernah bikin atau engga 😂), sampai minta resep pingin buat sendiri katanya.Sudah lama izin mbak Izza (Han) untuk reshare resep hambagu ini, dan untuk menyemarakan moment Festival Resep Asia ini akhirnya resep ini diposting. #FestivalResepAsia #Jepang #Sapi #CookpadCommunity Bun Elrafif -
Daging Burger Ayam Masakan Rumah Ala Jepang 🇯🇵 Daging Burger Ayam Masakan Rumah Ala Jepang 🇯🇵
Lauk Pauk yang bikin anak-anak nafsu makan makin bertambah !Jangankan anak-anak,Orang Dewasa pun juga pasti suka ✨Sekarang sudah bisa buatDaging Burger sendiri loh dirumah ^^Selain rasanya bisa disesuaikan dengan selera Andadagingnya juga bisa diganti dengan daging yang lainnya..Dan Minyak Olive nya bisa diganti denganMinyak Goreng Biasa. Carolina Suzuki -
Hamburg Patty/ Daging Burger Hamburg Patty/ Daging Burger
Baca komik Jepang, pas banget tokohnya lagi makan hamburg, beef patty yang biasanya dimakan sama nasi. Kali ini saya makannya dengan potato wedges dan salad, ala western 😊 momo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar