Sayur Rambak

Mr Budie
Mr Budie @mr_budie
Gunungkidul

Sayur Rambak sebagai salah satu masakan dengan rasanya yang khas ini, masih banyak ditemukan di pasar-pasar tradisonal atau di warung-warung makan yang umumnya sebagai pendamping sayur gudeg atau sebagai hidangan pelengkap pada waktu sarapan bubur gurih di pagi hari.

#PejuangGoldenApron3

Sayur Rambak

7 orang berencana membuat resep ini

Sayur Rambak sebagai salah satu masakan dengan rasanya yang khas ini, masih banyak ditemukan di pasar-pasar tradisonal atau di warung-warung makan yang umumnya sebagai pendamping sayur gudeg atau sebagai hidangan pelengkap pada waktu sarapan bubur gurih di pagi hari.

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 50 gramKerupuk Rambak
  2. 5 buahCabe Rawit Merah
  3. 5 siungBawang Merah
  4. 3 siungBawang Putih
  5. 3 lembarDaun Salam
  6. 3 buahCabe Keriting
  7. 1 sasetSantan Kara
  8. 1 sdmGula Merah
  9. 1 sdtKaldu Bubuk
  10. 1 ruasLengkuas
  11. 1 buahKentang
  12. 1 papanTempe
  13. 1 sdtGaram
  14. 1 literAir
  15. 1/2 sdtKunyit Bubuk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Haluskan dengan cara diblender bawang merah, bawang putih dan cabe keriting.

  2. 2

    Selanjutnya tumis semuanya sampai bau wanginya menyebar kemana-mana.
    Tambahkan air dan bumbu-bumbu yang lainnya.
    Masukkan lengkuas yang sebelumnya telah dimemarkan.

  3. 3

    Setelah airnya mendidih, tambahkan kentang dan tempe yang sebelumnya telah dipotong kecil-kecil menyerupai dadu.
    Tutup beberapa saat hingga kentangnya menjadi semakin empuk.
    Masukkan rambak, aduk-aduk kembali dan lanjutkan proses memasak.

  4. 4

    Tuangkan santan kara sambil terus diaduk-aduk secara perlahan-lahan agar santannya tidak pecah.
    Biarkan hingga semuanya menjadi matang.
    Sayur rambak siap untuk dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mr Budie
Mr Budie @mr_budie
pada
Gunungkidul
Sejak indekosAku mulai belajar memasak walaupun sebatas menu sederhana.Setelah bergabung di Cookpad, memperoleh banyak wawasan perihal resep masakan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa