Ungkep Ikan Tongkol

Priska Koes
Priska Koes @erafani_2000
Pontianak

Saat menggoreng ikan tongkol langsung, seringkali hasilnya keras. Setelah mengikuti cara dan tips dari seorang teman, sebelum mengolah tongkol diungkep terlebih dahulu. Sekarang membuat masakan dengan bahan tongkol akan lebih mudah dan lembut. Ketika digoreng pun tidak lama menggorengnya dan mudah matang. Setelah itu tinggal berkreasi ingin digoreng langsung, atau dimasak sesuai selera (kecap, balado, kuning, pesmol, suwir dsb)
#Cookpadcommunity_Kalbar
#Cookpadcommunity_Pontianak
#ResepMamaEra
#ResepLaukMamaEra

Ungkep Ikan Tongkol

Saat menggoreng ikan tongkol langsung, seringkali hasilnya keras. Setelah mengikuti cara dan tips dari seorang teman, sebelum mengolah tongkol diungkep terlebih dahulu. Sekarang membuat masakan dengan bahan tongkol akan lebih mudah dan lembut. Ketika digoreng pun tidak lama menggorengnya dan mudah matang. Setelah itu tinggal berkreasi ingin digoreng langsung, atau dimasak sesuai selera (kecap, balado, kuning, pesmol, suwir dsb)
#Cookpadcommunity_Kalbar
#Cookpadcommunity_Pontianak
#ResepMamaEra
#ResepLaukMamaEra

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 1.5 kgikan tongkol
  2. 1 sdtgaram (selera)
  3. 1 SDMketumbar bubuk
  4. 400 mlair
  5. 3 bhjeruk limau
  6. Bumbu halus:
  7. 4 siungbawang putih
  8. 2 cmjahe
  9. 1.5 cmkunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya.

  2. 2

    Ikan yang sudah dicuci bersih diberi perasan air jeruk, garam, ketumbar bubuk dan bumbu halus. Aduk rata biarkan beberapa saat.

  3. 3

    Masukkan dalam wajan beri air, dan mulai mengungkap hingga matang. Jika ingin membalik perlahan saja biar tidak patah atau hancur dagingnya. Saya Ungkep sekitar 15 menitan. Sesudah itu angkat dan tiriskan, disimpan dalam wadah tertutup dan letakkan di lemari es atau dapat langsung diolah kembali.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Priska Koes
Priska Koes @erafani_2000
pada
Pontianak
Memasak itu selalu menyenangkan apa lagi untuk keluarga terkasih😍Bergabung di Cookpad 12-2-2019Menyukai masakan rumahan yang serba simple karena kesibukan sebagai seorang ibu rumah tangga.
Lebih banyak

Komentar (3)

Resep Serupa