Ungkep Ikan Tongkol

Saat menggoreng ikan tongkol langsung, seringkali hasilnya keras. Setelah mengikuti cara dan tips dari seorang teman, sebelum mengolah tongkol diungkep terlebih dahulu. Sekarang membuat masakan dengan bahan tongkol akan lebih mudah dan lembut. Ketika digoreng pun tidak lama menggorengnya dan mudah matang. Setelah itu tinggal berkreasi ingin digoreng langsung, atau dimasak sesuai selera (kecap, balado, kuning, pesmol, suwir dsb)
#Cookpadcommunity_Kalbar
#Cookpadcommunity_Pontianak
#ResepMamaEra
#ResepLaukMamaEra
Ungkep Ikan Tongkol
Saat menggoreng ikan tongkol langsung, seringkali hasilnya keras. Setelah mengikuti cara dan tips dari seorang teman, sebelum mengolah tongkol diungkep terlebih dahulu. Sekarang membuat masakan dengan bahan tongkol akan lebih mudah dan lembut. Ketika digoreng pun tidak lama menggorengnya dan mudah matang. Setelah itu tinggal berkreasi ingin digoreng langsung, atau dimasak sesuai selera (kecap, balado, kuning, pesmol, suwir dsb)
#Cookpadcommunity_Kalbar
#Cookpadcommunity_Pontianak
#ResepMamaEra
#ResepLaukMamaEra
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahannya.
- 2
Ikan yang sudah dicuci bersih diberi perasan air jeruk, garam, ketumbar bubuk dan bumbu halus. Aduk rata biarkan beberapa saat.
- 3
Masukkan dalam wajan beri air, dan mulai mengungkap hingga matang. Jika ingin membalik perlahan saja biar tidak patah atau hancur dagingnya. Saya Ungkep sekitar 15 menitan. Sesudah itu angkat dan tiriskan, disimpan dalam wadah tertutup dan letakkan di lemari es atau dapat langsung diolah kembali.
Resep Serupa
-
Ungkep Ikan Tongkol Ungkep Ikan Tongkol
Source : Priska KoesDengan Modifikasi saya hanya memakai 1 kg ikan Tongkol#CooksnapMenyadik_PriskaKoes#Cooksnap_Kalbar#RecookMenyadikKalbar#CookpadCommunity_Kalbar Buntat Kitchen -
Ungkep Ikan Tongkol Ungkep Ikan Tongkol
Karna bosen sama ayam ungkep terus jd skrg bikinnya pake ikan tongkol 😍Dan mau ikut kuis jg😃#KUIS_CookingDapur MakPai
-
-
Pangek Ikan Tongkol Pangek Ikan Tongkol
Edisi inget masakan alm. Mama yang paling suka buat pangek ikan tongkol yang super merah, tapi gak pedes. Setelah masak cukup puas dengan hasil buata sendiri karena banyak bahan yang saya skip gara2 tidak ada stoknya dirumah 🤭😅 bubu@nasywa -
Pangek Ikan Tongkol Pangek Ikan Tongkol
Ini masakan yang sering banget dibuatin alm.mamah, masakan dari minang, diajarin sama alm nenek saya, mertuanya mamah, saya ndak punya resepnya, tapi cari-cari di cookpad dan google banyak yang punya resepnya, akhirnya saya modifikasi sesuai rasa yang saya ingat, mnrt saya beneran mirip, hihihi, mnrt ayah saya juga, alhamdulillah :) winmell -
-
Mangut Ikan Tongkol Mangut Ikan Tongkol
Salah satu menu favorit dalam mengolah ikan, rasanya sedikit pedas dan gurih#CookpadCommunity_Kalbar Buntat Kitchen -
Rabuk Ikan Tongkol Rabuk Ikan Tongkol
Variasi olahan ikan tongkol biar gak bosen di masak itu-itu aja.. 😊😊 Indri -
Rabuk Ikan Tongkol Rabuk Ikan Tongkol
Ditantangin suami masak tongkol yang bukan goreng, bukan balado dan bukan santan. Manyos ni kalau dijadikan menu sahur. Nagih Pasti 🏅👍 Mey Atita Ratih -
Gulai Ikan Tongkol Gulai Ikan Tongkol
Menu hari ini gulai ikan tongkol, saya buat yang pedas dan merah.#Cookpadcommunity_Pontianak#Cookpadcommunity_Kalbar Priska Koes -
Mangut Ikan Tongkol Mangut Ikan Tongkol
Selamat pagi . Apakabar semua😁 berhubung sudah lama banget ndak mengolah ikan alhasil pergilah kepasar beli ikan tongkol .. kali ini ikan tongkolnya saya olah dengan bumbu mangut yang saya recook dari resepnya mbak Titiek Purnomo .. Biasanya bumbu mangut identik dengan ikan lele .. tetapi orang rumah tidak suka lele jadi saya ganti saja dengan ikan tongkol hihihi😁😁📍Source : Titiek Purnomo#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeDa_TitiekPurnomo#CookpadCommunityBorneo#CokkpadComunitySamarinda Eka Aprilian -
Rabuk Ikan Tongkol Rabuk Ikan Tongkol
Source : Ochirosihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/5702453-rabuk-tongkol?token=136V2oi7knkjU8aUaaRCJCgHEnaaaaaaaaaaaaak 😍. Selalu suka yang namanya tongkol hihi 😂. Jarang syekali makan ikan gegara paksu kurang suka, jadi suka bingung kalo mau masak ikan. Paling pindang lagi pindang lagi (tapi sama-sama ikan kan ya haha 😆). Tapi, kalo dibikin macam ni, beliau lahap makannya (senangnya daku 😍). Rasanya mirip abon tongkol yang dulu aku bikin cuma ini gak kering macam abon. Bikin satu resep bisa buat stock beberapa hari, tinggal simpan di kulkas dan panaskan deh. Praktiss tiss tiss. Mantulll 😘. Makasih resepnya teh, aku sesuaikan juga bahan dan bumbunya sesuai selera, trus bikin agak pedess biar tambah endollitah 😋.Ini resep udah aku sesuaikan dengan seleraku ya, kalo mau lihat resep aslinya bisa di klik link nya atau mengunjungi langsung ke akun nya teh Ochirosi 😊.#SiapRamadan #AntiRibet #KeringTahanSimpan #GoldenApronChallenge #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #CookpadCommunity_Id #CookpadIndonesia #Week_19 Pawon Bugge
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)