64. Opor Telur Tahu Ayam

Kartika Ratnawuri
Kartika Ratnawuri @kartikadapuryasoda
Surakarta

Persiapan menu Lebaran, untuk menu harian juga oke...masaknya cepet dan simple aja...
Kalau mau lebih gurih dan kental kuahnya, santan bisa ditambah ya mom..

#PejuangGoldenApron3
#GoldenApron3
#Week49
#WongSoloMasak
#timlo_timkomunitascookpadsolo
#cookpadcommunity_solo
#PekanPosbarSayurLebaran

64. Opor Telur Tahu Ayam

Persiapan menu Lebaran, untuk menu harian juga oke...masaknya cepet dan simple aja...
Kalau mau lebih gurih dan kental kuahnya, santan bisa ditambah ya mom..

#PejuangGoldenApron3
#GoldenApron3
#Week49
#WongSoloMasak
#timlo_timkomunitascookpadsolo
#cookpadcommunity_solo
#PekanPosbarSayurLebaran

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 btrtelur rebus
  2. 1/4 kgayam
  3. 5 kotaktahu putih (boleh digoreng dulu)
  4. 1scht santan kara
  5. Secukupnyagaram
  6. Secukupnyakaldu jamur
  7. Secukupnyagula pasir
  8. Secukupnyaair
  9. Secukupnyaminyak utk menumis
  10. 📌Bumbu Halus
  11. 5 btrbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 3 btrkemiri
  14. 1 sdtketumbar
  15. 1/2 sdtmerica bubuk
  16. 2 cmkunyit
  17. 1 jempoljahe
  18. 📌Bumbu Cemplung
  19. 1 btgserai, geprek
  20. Seirislaos, geprek
  21. 2 lbrdaun salam
  22. 6 lbrdaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Saya pake tahu putih tanpa digoreng, kalau mau bisa digoreng dulu. Haluskan bumbu.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus & bumbu cemplung hingga wangi dan tanak, supaya tidak cepat basi. Tambahkan air. Airnya sampai isian tenggelam ya..

  3. 3

    Masukkan telur, tahu, ayam, masak hingga mendidih. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, santan, aduk rata. Masak sampai air menyusut dan mengental yaa..jangan lupa sesekali diaduk supaya santan tidak pecah. Koreksi rasa, kalo sudah pas dan sudah menyusut airnya, matikan api.

  4. 4

    Sajikan dengan bawang merah goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kartika Ratnawuri
Kartika Ratnawuri @kartikadapuryasoda
pada
Surakarta
Hobi nguprek dapur demi masakan rumahan lezat sehat buat keluarga tercinta. Semoga suka dengan menu-menu keluarga kami.Selamat mencoba 😃👩‍🍳👩‍🍳owner @dapur_yasoda📌Tim Lokal Cookpad Community Solo 2025📌Admin Clover 2023-2024📌Alumni Golden Batik Apron📌Cookpad Community Solo August Author of The Month 2022📌Alumni Golden Apron 3
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa