Gulai Labu Siam

Indah Tuwiarsih
Indah Tuwiarsih @Tuwiarsihindah
Gondrong, Tangerang, Banten

#GA_TheNextLevel
#KualiEmak
#CookpadCommunity_Tangerang
#KampoengRamadan
#PekanPosBarSayurLebaran
Recook dari bunda Titin Gisa, menu yang pas untuk besok dihari kemenangan tinggal 3 hari lagi. Rasa yang enak dan pas.

Gulai Labu Siam

5 orang berencana membuat resep ini

#GA_TheNextLevel
#KualiEmak
#CookpadCommunity_Tangerang
#KampoengRamadan
#PekanPosBarSayurLebaran
Recook dari bunda Titin Gisa, menu yang pas untuk besok dihari kemenangan tinggal 3 hari lagi. Rasa yang enak dan pas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 1 buahlabu siam potong korek
  2. 1/2 papantempe potong dadu
  3. Bumbu yang adihaluskan:
  4. 5 buahcabai rawit
  5. 3 buahcabai merah besar
  6. 6 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 3 butirkemiri sangrai
  9. 1/2 sdtlada
  10. 1/2sdy ketumbar
  11. 1 ruaskunyit
  12. 1 ruasjahe
  13. 1 batangsere memarkan
  14. 1 ruaslengkuas memarkan
  15. 2 lembardaun salam
  16. 2 lembardaun jeruk
  17. 500 mlsantan sedang
  18. 1/2 sdtgaram
  19. 1/2 sdtgula putih
  20. 1/2 sdtpenyedap rasa
  21. Minyak sayur untuk menumis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bumbu yang akan ditumis, yang terlebih dahulu diulek. Kemudian ditumis hingga harum kemudian masukkan sere, salam, daun jeruk, dan lengkuas aduk rata. Tuang santan sambil diaduk agar santan tidak pecah.

  2. 2

    Kemudian beri garam, gula, penyedaprasa dan didihkan dengan api sedang.

  3. 3

    Masukkan tempe dan labu siam biarkan mendidih dan labu matang. Tes rasa bila kurang gurih bisa ditambahkan garam ataupun gula pasir. Matikan kompor angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Tuwiarsih
Indah Tuwiarsih @Tuwiarsihindah
pada
Gondrong, Tangerang, Banten
Mencoba menu baru dan sajikan yang baik
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa