Ayam Rica-Rica

My'L Kitchen ( Libi )
My'L Kitchen ( Libi ) @MyLKitchen
Bogor

Menu ayam selain Opor yg ada dimeja makan saat Lebaran yaitu Ayam Rica-Rica. Pedeusnya bikin nagih biar ada variasi menu dari olahan ayam selain di opor.
Selalu laris manis... ❤

@cookpad_id
@komunitaspaders
#Parsel_Week4
#Parsel_MyLKitchen
#GoDa_Parsel
#GoDaPaders
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#cookpadindonesia
#GoyangDapurRamadhan
#cookpadcommunity_bogor
#PejuangGoldenApron3
#KampoengRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 EkorAyam, potong 10
  2. 5 LembarDaun Jeruk
  3. 1 BatangSerai, memarkan
  4. 1 BuahTomat, belah 4
  5. 3 BuahCabai Merah, potong serong
  6. 2 IkatKemangi
  7. 1 BksKaldu Ayam (Royco)
  8. 1/2 SdmGaram
  9. 1 SdtGula Pasir
  10. 300 MlAir
  11. SecukupnyaMinyak Goreng
  12. Bumbu yang Dihaluskan :
  13. 10 BuahCabai Merah
  14. 8 SiungBawang Merah
  15. 5 SiungBawang Putih
  16. 1 RuasKunyit
  17. 1 RuasJahe
  18. 2 SdtKetumbar Halus
  19. 1 SdmGula Merah

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu goreng hingga kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan

  2. 2

    Haluskan bumbu (saya blender menggunakan air) masak sampai air menyusut masukkan sereh, daun jeruk dan potongan tomat. lalu tambahkan minyak goreng, tumis hingga harum dan bumbu matang.

  3. 3

    Masukkan ayam yang telah digoreng, air, potongan cabe merah, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga kuah menyusut dan ayam matang sempurna matikan kompor, lalu masukkan kemangi aduk rata.

  4. 4

    Tata Ayam Rica-Rica dalam piring saji. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
My'L Kitchen ( Libi )
pada
Bogor
Masuk dapur ituuuuu mengobati rasa kangen waktu sekolah Tata Boga dan kerja di Hotel. Salah ngambil jurusan waktu kuliah yang ga di izini masuk perhotelan lagi sama MaMa 😢walau pada akhirnya lulus kuliah sekretaris tetep aja cii aku kerjanya di Hotel lagi masuk dapur lagi 😅, Stop di hotel kerja di restoran yg tetep ngurusin menu dan kawan kawannya.walau cuma sebentar karena diajakin nikah 😇Dendam membara seneng masak tetep tersalurkan masakin orang rumah n kiddo's yang pemilih makanan yg bikin cii bunda harus muter otak nyelipin sayuran di aneka masakan atau pengganti karbosemoga gabung disini jadi mengobati pelipur lara Hobby Masak 😍
Lebih banyak

Komentar (2)

My'L Kitchen ( Libi )
My'L Kitchen ( Libi ) @MyLKitchen
Tumis dulu b.bombay baru masukkan bumbu yg dihaluskan.

Resep Serupa