Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
  1. 1 ekorayam (potong 12)
  2. 1/2Santan dari 1 buah kelapa
  3. 2 batangSerai
  4. 5 lbrDaun salam
  5. 1 lembarDaun kunyit
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 1 bksindofood bumbu rendang
  8. 1/4 sdtketumbar bubuk
  9. 1/4 kepinggula aren
  10. Secukupnyagula pasir, garam, kaldu jamur, lada, air putih
  11. Bumbu halus:
  12. 3 buahcabe merah besar
  13. 5 buahcabe merah keriting
  14. 5 siungbawang putih
  15. 5 cmlengkuas
  16. 8 butirkemiri
  17. 1 cmjahe
  18. 12bawang merah

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam, tiriskan

  2. 2

    Blender bumbu halus, jika sulit halus boleh tambahkan sedikit air

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai air di bumbu mengering baru tambahkan minyak goreng. Tumis sampai harum

  4. 4

    Masukkan daging ayam, tumis sampai berubah warna

  5. 5

    Masukkan daun2an, tumis sampai wangi dan daun2 layu

  6. 6

    Tambahkan air putih, bumbu rendang indofood, dan bumbu2 lainnya. Tes rasa. Ungkep sampai 30 menit.

  7. 7

    Tambahkan santan

  8. 8

    Masak terus sampai dengan air agak menyusut atau sesuai dengan selera. Rendang siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
cau
cau @cauying
pada
Tangerang Selatan
Seorang ibu muda yang baru belajar memasak karena terlalu lama wfh dikarenakan pandemi covid19. Sebelum2nya full time kerja dan paling mentok hanya memasak nasi goreng. Untungnya semakin belajar suami semakin suka dengan masakan-masakan ku. Jadi resep yang dipos disini adalah masakan2 yang di accept oleh suami. Happy cooking❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa