Ceker Dimsum

Michico Octavian
Michico Octavian @Michicooctavian
Cipete,Jakarta Selatan

Ini enak banget bisa di cemilin dan di jadiin lauk.

Ceker Dimsum

Ini enak banget bisa di cemilin dan di jadiin lauk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grceker siap olah
  2. Secukupnyaair yang di beri es batu
  3. 500 mlair
  4. 2 ruas jarijahe geprek
  5. 3 buahbunga lawang
  6. Bahan Saos:
  7. 1 sdmkecap manis
  8. 3 sdmsaos sambal
  9. 1 sdmsaos tiram
  10. 2 sdmbrown sugar
  11. Secukupnyagaram dan kaldu bubuk
  12. 1 sdmkecap asin
  13. Bumbu Halus:
  14. 15 bijicabe rawit merah
  15. 3 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ceker kemudian lumuri dengan garam diamkan 30 menit di kulkas dan bilas hingga bersih.

  2. 2

    Goreng ceker di minyak panas hingga kecoklatan kemudian angkat dan masukan ke panci yang berisi air es diamkan hingga ceker mengembang dan tiriskan.
    Waktu menggoreng ceker wajan harus di tutup agar tidak kena cipratan minyak.

  3. 3

    Tumis bumbu halus beserta bunga lawang dan jahe hingga bumbu matang.

  4. 4

    Masukan ceker yang sudah mengembang dan bahan saos beri air masak hingga bumbu meresap dan air nya habis tes rasa.

  5. 5

    Salin ceker dimsum ke piring dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Michico Octavian
Michico Octavian @Michicooctavian
pada
Cipete,Jakarta Selatan
extraordinary woman 😇urang awak ❤suka mencoba resep² masakan tiap daerah di indonesia 😊Terima kasih sudah nyobain resep² saya & terima kasih banyak kiriman recook nya ❤❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa