Macaron

Pas liat wag PeDa ada info akan belajar Macaron, rasanya wooow bgt
kenapa? Karena saya sama sekali ga tau rasanya, belum pernah makan sebelumnya
Setelah baca resep dan sharing dari Mba Ika jd memberanikan diri untuk buat dan beli silicon macaron nya
Macaron pertama kali buat, gagal karena belum matang 100% tapi udah muncul kaki macaronnya
Macaron kedua, gagal karena suhu oven terlalu panas alhasil jadi retak dan ga ada kaki macaronnya
Daaaan inilah macaron ketiga yang saya buat
Alhamdulillah, walaupun blum secantik macaron Mba Ika
Terima kasih Mba Ika untuk ilmu, sharing, tips² nya dan juga selalu menjawab pertanyaan² saya
Semoga Mba Ika dan keluarga sehat selalu dan sukses selalu yaaa
Terima kasih Genk PeDa, sudah memberikan kesempatan untuk belajar Macaron
Genk Peda jaya jaya jaya
Source : Ika Sulistianingsih
#GenkPejuangDapur
#NgobrasPeDa_IkaSulistianingsih
#CookpadCommunity_Jakarta
#PejuangGoldenApron3
Macaron
Pas liat wag PeDa ada info akan belajar Macaron, rasanya wooow bgt
kenapa? Karena saya sama sekali ga tau rasanya, belum pernah makan sebelumnya
Setelah baca resep dan sharing dari Mba Ika jd memberanikan diri untuk buat dan beli silicon macaron nya
Macaron pertama kali buat, gagal karena belum matang 100% tapi udah muncul kaki macaronnya
Macaron kedua, gagal karena suhu oven terlalu panas alhasil jadi retak dan ga ada kaki macaronnya
Daaaan inilah macaron ketiga yang saya buat
Alhamdulillah, walaupun blum secantik macaron Mba Ika
Terima kasih Mba Ika untuk ilmu, sharing, tips² nya dan juga selalu menjawab pertanyaan² saya
Semoga Mba Ika dan keluarga sehat selalu dan sukses selalu yaaa
Terima kasih Genk PeDa, sudah memberikan kesempatan untuk belajar Macaron
Genk Peda jaya jaya jaya
Source : Ika Sulistianingsih
#GenkPejuangDapur
#NgobrasPeDa_IkaSulistianingsih
#CookpadCommunity_Jakarta
#PejuangGoldenApron3
Cara Membuat
- 1
Mixer gula pasir butiran halus dan putih telur hingga mengembang (soft peak = ujung melengkung) TIDAK kaku yaa biar permukaan macaron mulus
- 2
Masukkan tepung terigu dan icing sugar yg sudah diayak lalu aduk balik menggunakan spatula, setelah rata beri pewarna lalu aduk balik hingga adonan licin dan mengalir tanpa putus
- 3
Masukkan dalam piping bag, gunting ujung nya lalu cetak di alas silicon macaron, hentakkan beberapa kali biar gelembung udara keluar. Dengan bantuan tusuk lidi, tusuk gelembung udara pada permukaan macaron supaya mulus
- 4
Gunakan kipas angin untuk membantu proses pengeringan permukaan macaron, kurang lebih 45-60 menit sampai permukaan macaron tidak lengket bila d pegang jari tangan
- 5
Sebelumnya panaskan oven terlebih dahulu sekitar 10 menit, Oven dengan suhu 120⁰ (sesuaikan dengan oven masing-masing ya) api atas bawah, selama 25 menit, jika oven sudah selesai biarkan macaron tetap di dalam oven selama 10 menit.
- 6
Setelah 10 menit, keluarkan dari oven dan tunggu dingin, baru lepas dari silicon macaron nya. Beri isian dan siap dinikmati
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Macaron Macaron
Bikin si imut ini bikin greget & penasaran banget. Greget kenapa ga keluar kaki dan penasaran banget mau cari penyebabnya, karena aku belum berhasil. Terima kasih untuk resep & panduannya mbak @ikha_thea1 , nanti mau coba lagi🙏#Macaron#GenkPejuangDapur#NgobrasPeDa_IkaSulistianingsih#FotoKece#CookpadCommunity_Bogor Desi -
Macaron Macaron
Macaron Tepung TeriguBiasanya macaron dari tepung almondMacaron Green TeaDengan aroma green tea😋Seneng bgt bs buat bginian🥰Secara klo beli rasanya🙄Paling nemu beginian klo beli kue ultah yg harganya lumayan😁 dan si macaron ini slalu jd rebutan bocah😍Skrg nih bs jg eksekusi sendiri wl bentuk msh ga karuan.Tuh tandanya msh hrs sering latihan semangat buat trs😋😘Terimakasih Teh @ikha_thea1 udah ngajarin buat macaron di acara #NgobrasPeDa_IkaSulistianingsihMaapkn aq telat eksekusinya krn ketakutan ktanya pd susah kluar kakinya🤭Tp bgtu aq eksekusi, trnyata lgsng keluar kakinya😁 wl permukaannya ga mulus karena dipake maenan sm si bungsu selama ditinggal proses pengeringan🙄Yuk langsung dicoba aja, ini resep aslinya 🙏https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14960190-macaron-isi-cheddar-cream?invite_token=MFvvG5PKPAvG4TXMhsGh43rD&shared_at=1626675423#RememberGenkPeDa_IkaSulistianingsih#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#CookpdIndonesia#KampungIdaman Rini Dwi Astuti -
Macaron Macaron
walau bahannya yang digunakan tidak banyak, tapi untuk membuat macaron penuh tips dan trik. Pastikan mengenali ovennya dan semangat untuk coba kembali kalau gagal. Saya pun gagal berkali-kali, jadi jangan putus asa yaTipsnya :1. pastikan membentuk meringue dengan benar, mengembang dan kaku2. adonan saat dicampur dengan almond, hindari pengocokan yang berlebihan, harus pastikan adonan tetap kental (tidak cair)3. pengeringan adonan juga bagian yang penting sebelum di oven4. suhu yang tepat saat mengoven, tidak boleh lebih dari 160 derajat. Pastikan macaron tidak terlalu lama dipanggang karena akan membuat permukaan atas macaron retak dan pecah-pecah#WesternFood#GAS2025 Kristina Heryawati -
Macaron Macaron
Bener2 deh cemilan yg satu ini bikin eke penasaran tingkat dewa 🤣 trial and error sampe 3x ,ganti2 resep, googling sana-sini, finally... Gw mix aja bbrp resep dicombine jadi 1 , thanks God, sukses , terharu eke sampe jingkrak2 😄😄😄 capcus ini resepnya.. semua takaran serba 50gr. Tips nih ya... Kalo mau bikin macarons, pastikan cuaca sedang panas, jgn pas mendung. Indah Mulia -
Macaron Macaron
Berawal dari nonton master chef,jadi ingin coba bikin kue mahal ini😁,pertama coba,belain beli bahan" nya yg lumayan mahal juga,terutama almond nya yg mahal😁,setelah bikin,hasilnya flat.....tanpa kaki gt polos aja,disitu lah aku merasa syedih😫...dan hal itu sampe ngalamin 3 kali gagal,akhirnya aku siasati bahan menggunakan oat,kebetulan di rumah pas ada oatmeal.alhamdulillah nya jadi...ya seperti gambar itulah penampakan nya....🤩🤩 tika -
Macaron Macaron
Yeeyy,, ahirnya,, percobaan ke 2 keluar kakinya 😍😍,, berhasil bikin macaron😅, yg pertama beda resep dgn yg ke 2. Untuk Filling sy pilih dcc ya krn dcc kan ga terlalu manis, buat ngimbagi manisnya si macaron. Tapi endingnya sama aja, tetep muanis 😅. Okelah, enak banged tapi bukan favorit krn super manis.Source :Yarsiochi#cookpadcommunity_solo Najma Fiq -
Macaron Macaron
Ini resep hasil saya eksperimen sendiri 😁, ternyata berhasil jg, dan saya coba membuat dgn beberapa bentuk macaron. Dgn resep ini bisa membuat 14 macaron ukuran sedang/standar bisa juga dibuat mini. Dgn resep ini saya menggunakan baking paper, menurut saya hasilnya lebih bagus. Kalau sudah berhasil sekali pasti pengen masak terus 😅😆 Yarsiochi -
Macaron Macaron
Kemarin nyisain putih telur. Lalu searching lah resep bahan putih telur dan nemu macaron cantik ini 😍 cek bahan ada semua..lanjut bikin..tidak sulit tapi musti sabar karena proses cukup panjang 😅 tapi puas sama hasilnya 😆😆 next musti coba macaron warna warni biar gumush 🤭#PejuangGoldenApron3#GodaTeflon_Minggu21#MasakAsyik#CookpadCommunity_Tangerang Rence
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)