Sayur Tempe Cabe Ijo

rrrsuryaaaa
rrrsuryaaaa @retno_rrrsuryaaaa
Tangerang

Sebagian tempe home made aku olah jadi sayur untuk menu makan siang. Kebetulan pas kangen kuliner kampung.. kl di daerah kampung halaman saya, olahan ini disebutnya ' jangan tempe lombok ijo'. Jangan artinya sayur.. biasanya isinya tahu tempe dan irisan cabe ijo yg cukup banyak.
Tapi karena stok kulkas banyak yg habis, jd sy olah sesuai ketersediaan stok yg ada..
tahu saya ganti dengan putih telur kukus yg dipotong dadu. santan saya ganti dengan larutan fiber cream..
alhamdulillah, enak dan bisa untuk obat kangen kampung 🥰

#TempeBuatanku
#PekanPosbarTempe
#PDKTdiCookpad
#PDKT_TempeMendoan
#CookpadCommunity_Tangerang
#Cookpad_id

Sayur Tempe Cabe Ijo

Sebagian tempe home made aku olah jadi sayur untuk menu makan siang. Kebetulan pas kangen kuliner kampung.. kl di daerah kampung halaman saya, olahan ini disebutnya ' jangan tempe lombok ijo'. Jangan artinya sayur.. biasanya isinya tahu tempe dan irisan cabe ijo yg cukup banyak.
Tapi karena stok kulkas banyak yg habis, jd sy olah sesuai ketersediaan stok yg ada..
tahu saya ganti dengan putih telur kukus yg dipotong dadu. santan saya ganti dengan larutan fiber cream..
alhamdulillah, enak dan bisa untuk obat kangen kampung 🥰

#TempeBuatanku
#PekanPosbarTempe
#PDKTdiCookpad
#PDKT_TempeMendoan
#CookpadCommunity_Tangerang
#Cookpad_id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5-6 orang
  1. 150 grtempe, potong2
  2. 300putih telur kukus, potong dadu (bs pakai tahu putih)
  3. 8 buahcabe ijo besar, iris memanjang
  4. 800 mllarutan fibercream (bs pakai santan)
  5. 2 lembardaun salam
  6. 2 cmlengkuas, geprek
  7. 1 sdmgula merah
  8. secukupnyagaram
  9. secukupnyaminyak untuk menumis
  10. Bumbu halus :
  11. 6 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 2 buahkemiri

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan irisan cabe. tumis hingga layu.

  2. 2

    Masukan tempe. aduk rata. Tambahkan larutan fibercream. Tunggu hingga mendidih.

  3. 3

    Masukkan potongan telur kukus. Tambahkan gula merah dan garam. Masak hingga larut dan matang. sesuaikan rasa.

  4. 4

    Setelah matang angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
rrrsuryaaaa
rrrsuryaaaa @retno_rrrsuryaaaa
pada
Tangerang
just an ordinary mom..mom of three..working mom..hobby and have fun..saving and sharing..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa