Sambal tempe semangit
Untuk lidah saya yang wong ndeso (orang desa) tempe semangit (tempe kemarin yg sudah berubah warna) lebih enak disambal daripada tempa yang masih fresh. Tp kl tidak biasa dengan aroma dan rasanya pakai tempe biasa yg masih fresh juga enak.
Saya masak sambal bawang mateng, jadi saya gunakan 3bh bawang putih besar bisa lebih kalau suka digeprek lalu digoreng jadi aroma anyirnya hilang, kalau tidak habis mau dimakan sore masih enak, bedanya kl kita menggunakan bawang fresh lebih enak dihabiskan saat itu juga.
Pake cabe rawit hijau (request paksu) kalau mau rawit merah juga ok
Semoga bermanfaat
#pekan posbar_sambal nusantara
Sambal tempe semangit
Untuk lidah saya yang wong ndeso (orang desa) tempe semangit (tempe kemarin yg sudah berubah warna) lebih enak disambal daripada tempa yang masih fresh. Tp kl tidak biasa dengan aroma dan rasanya pakai tempe biasa yg masih fresh juga enak.
Saya masak sambal bawang mateng, jadi saya gunakan 3bh bawang putih besar bisa lebih kalau suka digeprek lalu digoreng jadi aroma anyirnya hilang, kalau tidak habis mau dimakan sore masih enak, bedanya kl kita menggunakan bawang fresh lebih enak dihabiskan saat itu juga.
Pake cabe rawit hijau (request paksu) kalau mau rawit merah juga ok
Semoga bermanfaat
#pekan posbar_sambal nusantara
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci tempe dengan air panas, potong2 lalu goreng tanpa bumbu
- 2
Setelah matang taburkan garam di atasnya
- 3
Geprek bawang putih lalu goreng
- 4
Goreng cabai sebentar, lewat saja di minyak panas agar tidak langu
- 5
Uleg cabai dan bawang tambahkan garam dan penyedap, saya suka sambal yg kasar jd saya uleg tidak halus. Lalu penyet2 tempe di atasnya. Jgn terlalu hancur, aduk rata. Sajikan
- 6
Saya suka tambahkan ikan asin goreng ditasnya dan ikut diuleg kasar
- 7
Selamat makan, semoga bermanfaat
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)