Pepes Tempe Kemangi Simpel

Wiwin088
Wiwin088 @wiwin088
Bogor Utara

Bangga banget ceritanya setelah berhasil bikin tempe sendiri, masyaallah gak nyangka aja ternyata membuat tempe itu mudah tapi panjang prosesnya.
Kali ini sy bikin resep pepes tempe yang super super simpel, diburu waktu udah mulai lelah jadi kelupaan gak buka buka referensi bikin pepes tempe dari resepnya CP, jadi main cemplung cemplung aja semua bahan, alhamdulillah sih wanginya kayak pepes tapi rasanya kayak tempe... Lha iyalah namanya juga pepes tempe hehe...
Ini pertama kalinya saya membuat pepes tempe, kayaknya pepes tempe ini kurang populer dibanding dgn pepes tahu, tapi rasanya enak kok apalagi dengan rasa yg pedas makin matap.
#CookpadCommunity_Bogor
#TempeBuatanku
#PekanPosbarTempe
#PDKTdiCookpad
#PDKT_TempeBungkit

Pepes Tempe Kemangi Simpel

57 orang berencana membuat resep ini

Bangga banget ceritanya setelah berhasil bikin tempe sendiri, masyaallah gak nyangka aja ternyata membuat tempe itu mudah tapi panjang prosesnya.
Kali ini sy bikin resep pepes tempe yang super super simpel, diburu waktu udah mulai lelah jadi kelupaan gak buka buka referensi bikin pepes tempe dari resepnya CP, jadi main cemplung cemplung aja semua bahan, alhamdulillah sih wanginya kayak pepes tapi rasanya kayak tempe... Lha iyalah namanya juga pepes tempe hehe...
Ini pertama kalinya saya membuat pepes tempe, kayaknya pepes tempe ini kurang populer dibanding dgn pepes tahu, tapi rasanya enak kok apalagi dengan rasa yg pedas makin matap.
#CookpadCommunity_Bogor
#TempeBuatanku
#PekanPosbarTempe
#PDKTdiCookpad
#PDKT_TempeBungkit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 bks
  1. 200 grtempe
  2. 5 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 5 bhcabai rawit merah (sesuai selera)
  5. 2 bhcabai merah iris
  6. 1 ikatdaun kemangi
  7. 2 batangsereh
  8. 8 lbrdaun salam
  9. 10 lbrdaun pisang cari yg panjang gak perlu lebar
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyagula pasir
  12. 1 btrtelur ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Iris iris bawang dan cabai, siapkan bahan bahan pepes.

  2. 2

    Bejek bejek tempe mentah. Sy menggunakan tempe buatan sendiri yg seperti nya blm matang sempurna jadi masih keliatan sekali bentuk kacangnya. Setelah dibejek campur dengan irisan bawang dan cabai tambahkan garam dan gula, koreksi rasa hingga sesuai selera, kemudian tambahkan daun kemangi dan telur, aduk rata.

  3. 3

    Ambil daun pisang lipat seperti membuat lupis. Pertama tama lipat ujung bawah membentuk wadah segitiga, isi dengan adonan pepes, daun salam dan sereh hingga sedikit penuh, kemudian lipat mengikuti pola segitiga, lakukan hingga ujung kemudian semat dengan tusuk gigi

  4. 4

    Kukus pepes selama kurang lebih 20 menit, sajikan hangat hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wiwin088
Wiwin088 @wiwin088
pada
Bogor Utara
Si hobby makan yang suka menjahit dan terpaksa memasak, yang alhamdulilah bisa menghasilkan pundi pundi 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa