Gammi Cumi

NayNay
NayNay @NayNay2020
Bontang East Kalimantan

Gammi adalah menu khas dari kota Bontang KalTim. Cara masaknya diatas cobek tanah liat dimasak sampai bumbu meresap & disajikan dengan cobeknya, jadi terjaga panasnya. Ikan,udang juga bisa dibuat gini ya.Kalo diBontang ciri khasnya Gammi Bawisnya.
#KulaEtamCoCoK
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Bontang
#PejuangGoldenApron3
#DionUliOnonSitap_GammiCumi
#KhasKaltim

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grcumi
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 2 siungbawang putih
  4. 4 siungbawang merah
  5. 10 buahcabe merah besar
  6. 5 buahcabe rawit
  7. 3 buahtomat
  8. 1 sdmgula merah
  9. 1 sdtgaram
  10. 1 sdtkaldu jamur
  11. 25 mlminyak goreng baru

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cumi dan potong-potong. Baluri dengan air jeruk nipis. Sisihkan. Diamkan sekitar kurleb 10 menit.

  2. 2

    Masak setengah matang diatas wajan. sisihkan.

  3. 3

    Iris-iris bumbu.

  4. 4

    Masukkan minyak goreng,semua bumbu & juga cumi stgh matang tadi kedalam cobek tanah liat,aduk rata. Masak diatas kompor dengan api sedang saja. Biarkan sampai matang dan harum.Angkat & sajikan dengan cobeknya selagi panas.

  5. 5

    Tunggu agak hangat dan nikmati bersama nasi putih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
NayNay
NayNay @NayNay2020
pada
Bontang East Kalimantan
IG:Naynay_borneo.Joined on, april 02-2020Ini akun CP Nay bersama adek dan Mom.Disinilah kami mengabadikan ide dan bakat kami yang tertuang dalam aneka resep-resep ala dapur kami.Resep-resep ini adalah hasil trial kami didapur,dalam menjelajah resep yang cocok dilidah keluarga.Karena menjadi chef yang terbaik untuk keluarga adalah tujuan utama kami. Semoga bisa bermanfaat buat orang lain.Prestise:Alhamdulillah,beberapa kali menjadi narasumber diCookpad Community KalTim, kursus masak,cake,cookies free dan berbayar.Prestasi:- The Most Active Author Cookpad Community East Borneo 2020-2021- Graduate of Golden Apron 3- Cookpader Borneo of the month april 2022-The Most Active Author Bakerpad 2022-2023
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa