Kering Tempe Kentang

Khalfi Adhistiana Putri
Khalfi Adhistiana Putri @khalfiap
Blitar

Teman makan serundeng sm nasi kuning hari ini MasyaAllah

Kering Tempe Kentang

28 orang berencana membuat resep ini

Teman makan serundeng sm nasi kuning hari ini MasyaAllah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramkentang
  2. 250 grtempe
  3. secukupnyaKecap manis
  4. Bumbu Halus:
  5. 8 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 2 buahcabe merah besar
  8. Sesuai seleracabe rawit
  9. 2 buahkemiri
  10. 1 sdtgaram
  11. Bumbu cemplung
  12. 5 lembardaun jeruk
  13. 2 lembardaun salam
  14. 1 ruaslengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis kentang dan tempe. Cuci bersih kentang sampai airnya bening supaya patinya hilang kemudian rendam air sampai nanti digoreng.

  2. 2

    Goreng garing tempe dan kentang.

  3. 3

    Haluskan bumbunya di blender. Jika diblender pakai air maka panaskan dulu bumbunya tanpa minyak menggunakan api besar sampai airnya asat.

  4. 4

    Baru kemudin ditumis pakai minyak sampai harum. Tambahkan daun salam, jeruk dan laos. Tambahkan garam dan kecap manis koreksi rasa.

  5. 5

    Kecilkan api masukkan kentang dan tempe goreng aduk cepat sampai rata lalu matikan api.

  6. 6

    Jika masih kurang krispi bisa dioven suhu 100 derajat selama 10 menit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Khalfi Adhistiana Putri
pada
Blitar

Komentar

Resep Serupa