Ketuyung rica

Jipyusrida
Jipyusrida @cook_15398399

ketuyung rica ini pertama kali aku masak dan bikin kluarga ketagihan ,ups hehehe

Ketuyung rica

ketuyung rica ini pertama kali aku masak dan bikin kluarga ketagihan ,ups hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
bersama
  1. 1 kgketuyung 1kg (bersihkan,potong bagian belakangnya agar mudah di isap)
  2. 8 lembardaun jeruk
  3. 5 batangserai
  4. bumbu halus :
  5. 1/2 sendokmakn garam
  6. 1/4 kilocabe rawit
  7. 1/2 sendok makanpenyedap rasa
  8. 1/2 sendok tehmerica bubuk
  9. 10 siungbawang merah
  10. 8 siungbawang putih
  11. 5 bijicabe merah besar
  12. 1/2 ruas jarijahe
  13. 1/2 ruas jarikunyit
  14. 1/2rus jari lengkuas
  15. 5 batangserai di cincang halus

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Pertama rebus ketuyung yang sudah dibersihkan dan dipotong ekornya bersama dengan satu sendok garam, 3 lembar daun jeruk,5 batang serai yang di geprek
    (rebus kira kira setengah jam sambil di ambil busa kotornya sampai benar benar matang dan bersih dari kotoran)

  2. 2

    Masukan semua bumbu untuk dihaluskan

  3. 3

    Setelah halus,masak bumbu dengan minyak goreng secukupnya,tambah 5lembar daun jeruk

  4. 4

    Setelah wangi,masukan ketuyung yang sudah di rebus tadi,tambahkan sedikit air sambil di aduk agar bumbu meresap dalam ketuyung,tutup dan masak hingga air berkurang

  5. 5

    Ketuyung siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Jipyusrida
Jipyusrida @cook_15398399
pada

Komentar

Resep Serupa