Rainbow Mini Roll

Mba Wen
Mba Wen @wenny_must
Bekasi

Resep kedua untuk setoran arisan recook.. Masih dari resep Mba Siska Dian salah satu admin #KomBes 😍

Kalau urusan perBoluan Mba Siska ini sudah prrofesional dan berpengalaman..ga perlu takut atau ragu buat nyobain resepnya.. Mantuull laahh.. 😍

Diresep ini saya bikin setengah resep dan menggunakan loyang uk 22x10x7 yah..

Yuukk langsung ke resep.. 😉🥰

Resep dari mba Siska bisa lihat disini yah..
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13385877-24rainbow-miniroll-aka-bolu-gulung-mini-pelangi?invite_token=pKpdY3b1TCkB4q645jAanQm6&shared_at=1622992327

#CookpadCommunity_Bekasi
#ArisanRecookKombes
#RecookResep_SiDi
#Cookpadcommunity_ID

Rainbow Mini Roll

Resep kedua untuk setoran arisan recook.. Masih dari resep Mba Siska Dian salah satu admin #KomBes 😍

Kalau urusan perBoluan Mba Siska ini sudah prrofesional dan berpengalaman..ga perlu takut atau ragu buat nyobain resepnya.. Mantuull laahh.. 😍

Diresep ini saya bikin setengah resep dan menggunakan loyang uk 22x10x7 yah..

Yuukk langsung ke resep.. 😉🥰

Resep dari mba Siska bisa lihat disini yah..
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13385877-24rainbow-miniroll-aka-bolu-gulung-mini-pelangi?invite_token=pKpdY3b1TCkB4q645jAanQm6&shared_at=1622992327

#CookpadCommunity_Bekasi
#ArisanRecookKombes
#RecookResep_SiDi
#Cookpadcommunity_ID

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🍰 Bahan A
  2. 130 grgula pasir
  3. 6kuning telur
  4. 4putih telur
  5. 1/2 SDMemulsifier (me: TBM)
  6. 🍰 Bahan B (Kering)
  7. 70 grterigu protein sedang
  8. 10 grsusu bubuk
  9. 20 grmaizena
  10. 1/4 SDTvanili bubuk
  11. 1/4 SDTgaram
  12. 🍰 Bahan C
  13. 100 mlminyak goreng
  14. 🍰 Lain-lain
  15. gulunganSelai atau buttercream untuk filling/perekat

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan. Siapkan juga loyang (me: uk 22x10x7cm) yang bawahnya dialasi dengan kertas roti.

  2. 2

    Mixer bahan A dengan kecepatan rendah ke tinggi, hingga adonan menjadi putih dan kental (soft peak), jika baling2 mixer diangkat ke atas adonan tidak mudah jatuh.

  3. 3

    Masukkan Bahan B kedalam adonan A, sedikit demi sedikit sambil diayak. Gunakan mixer speed rendah atau bisa juga menggunakan spatula dengan tehnik aduk balik. Pastikan semua tepung tercampur rata.

  4. 4

    Selanjutnya masukkan Bahan C ke dalam adonan. Aduk balik dengan menggunakan spatula. Pastikan semua minyak didasar wadah tercampur rata. Jangan sampai ada minyak atau tepung yang mengendap di dasar wadah/bowl.

  5. 5

    Mulai panaskan kukusan. Jangan lupa bungkus tutup kukusan dengan serbet supaya tidak ada air yang menetes. Kemudian bagi adonan menjadi bbrp wadah yang masing2 wadah diberi perwarna sesuai selera. Aduk agar warna adonan merata.

  6. 6

    Ambil satu wadah adonan lalu tuang di dlam loyang.
    Kukus selama 5-10 menit per warna adonan. Lakukan sampai semua warna adonan di kukus. Utk adonan terakhir kukus selama 15 menit hingga matang. Matikan api buka tutup kukusan lalu biarkan bolu sebentar di kukusan selama 5 menit baru keluarkan.

  7. 7

    Keluarkan bolu dari loyang. Buang lapisan kertas rotinya. Biarkan sebentar agak dingin kemudian potong tipis dengan ketebalan kurleb 0,5 cm. Gunakan pisau yang tipis dan tajam. Ambil 1 lembar potongan bolu kemudian olesi salah satu sisinya dengan selai atau buttercream. Lalu gulung perlahan dengan agak ditekan agar tergulung dengan rapi.

  8. 8

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mba Wen
Mba Wen @wenny_must
pada
Bekasi
Bukan orang yang jago masak..masih belajar..suka masak dan suka coba-coba resep masakan..kadang berhasil kadang gagal..😄Naah..yang di-posting dicookpad ini adalah resep yang berhasil dicoba dan disuka keluarga..😁 supaya ga lupa dan enak kalau mau bikin lagi..Makasih Cookpad..🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa