688. Bacil (Bakso Aci Kecil) Mayo
Setelah #PekanRumpi kemarin bersama bu Hes Hidayat, teh Tania Helena, Manda Wiwin, dan uni Desmawati terus diajakin #PekanCooksnap kulineran virtual ke Bandung, Jogja, SumBar dan sekitarnya 🤩🤩🤩
Menurut teh @taniahelena, salah satu ciri khas kuliner Bandung adalah per-aci-an. Yuph, hampir semua kuliner Bandung berbahan dasar aci/ tepung tapioka. Seperti bacil dalam resep saya ini. Bacil sama dengan cilok tetapi ga dicolok (cilok= aci dicolok) dan bentuknya bulat seperti bakso jadi disebutnya bacil alias bakso aci kecil.
Uniknya lagi, kebanyakan kuliner dari Bandung memang berupa singkatan dari bahan utamanya yah, betul?
Cilor= aci telor
Cireng= aci goreng
Cimol= aci digemol
Cibay= cireng ngambay
Batagor= bakso tahu goreng
Colenak= dicocol lebih enak
Cuanki= cari uang jalan kaki
Oiya saya cooksnap resep bacilnya bunda @shellap94 dengan tambahan mayonaise sebagai modifikasinya. Kenyal, pedas, gurih pastinya disukai semua dan nagih 👍😋😍
Source: Shelap
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#OlahanCamilanKayana
#KulinerNusantaraKayana
688. Bacil (Bakso Aci Kecil) Mayo
Setelah #PekanRumpi kemarin bersama bu Hes Hidayat, teh Tania Helena, Manda Wiwin, dan uni Desmawati terus diajakin #PekanCooksnap kulineran virtual ke Bandung, Jogja, SumBar dan sekitarnya 🤩🤩🤩
Menurut teh @taniahelena, salah satu ciri khas kuliner Bandung adalah per-aci-an. Yuph, hampir semua kuliner Bandung berbahan dasar aci/ tepung tapioka. Seperti bacil dalam resep saya ini. Bacil sama dengan cilok tetapi ga dicolok (cilok= aci dicolok) dan bentuknya bulat seperti bakso jadi disebutnya bacil alias bakso aci kecil.
Uniknya lagi, kebanyakan kuliner dari Bandung memang berupa singkatan dari bahan utamanya yah, betul?
Cilor= aci telor
Cireng= aci goreng
Cimol= aci digemol
Cibay= cireng ngambay
Batagor= bakso tahu goreng
Colenak= dicocol lebih enak
Cuanki= cari uang jalan kaki
Oiya saya cooksnap resep bacilnya bunda @shellap94 dengan tambahan mayonaise sebagai modifikasinya. Kenyal, pedas, gurih pastinya disukai semua dan nagih 👍😋😍
Source: Shelap
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#OlahanCamilanKayana
#KulinerNusantaraKayana
Cara Membuat
- 1
Campur semua Bahan adonan, lalu bentuk bulat-bulat kecil. Kemudian rebus dalam Air mendidih hingga matang (mengapung). Tiriskan.
- 2
Tumis Bumbu halus hingga matang, lalu irisan Daun bawang.
- 3
Selanjutnya, masukkan bacil, aduk rata. Tambahkan Garam, Kaldu jamur, dan Merica bubuk. Aduk rata. Tes rasa. Angkat.
- 4
Bacil pun siap disajikan bersama mayonaise.
Selamat mencoba 🙏😊
Resep Serupa
-
668.Bakso Aci sederhana 668.Bakso Aci sederhana
Bikin cemilan murah meriah dengan seadanya bahan untuk kiddos...bahanx dsesuaikan saja dgn stok yg ada drumah....sengaja saya tdk menggunakan cabe2an karena niy cemilan untuk anak saya...yg suka pedas bisa dtambahkan cabe yah bun🤗😊
-
Bacil (Bakso Cilok) Pedas Bacil (Bakso Cilok) Pedas
Udah lama ingin bikin ini gara2 teman bakuler yg dijawa barat sering upload. Alhamdulillah akhirnya kesampaian juga asli puedes banget sampai berkeringat makannya. enak, empuk gak alot pula
-
Bakso Aci Bakso Aci
Masih punya stock saos choipan di kulkas akhirnya buat bakso aci saja kalau aku lebih suka bilangnya cilok atau aci di colok. Enak banget di makannya pas hujan-hujan.Kalau di resep buatnya pakai kuah kalau aku pakai saos saja. Cari yang simple dan menghabiskan stock saos choipanBakso aci ini rasanya empuk untuk isian bisa sesuai selera saja. Resep bakso Aci lihat dari instagramnya kak firhanmci6. Terima kasih untuk resepnya#cookpadcommunity_bandung#cocomba#baksoaci#cilok#cilokkuah
-
#677 Bakso Aci Kuah Pedas #677 Bakso Aci Kuah Pedas
📆 24.02.2024Maaf ya teman-teman, hari ini saya posting masakan pedas. Lagi pengen. 🥰Sebenarnya sudah beberapa hari pengen bikin ini, keliatan seger banget kuahnya.Jadi, tadi itu jadwal anak les tapi hujan deras sampai akhirnya membatalkan. Daripada bengong, saya bikin bakso aci ini saja. Untuk resep bakso aci, saya pakai resep cilok yang pernah saya terbitkan dulu, saya hanya meng-cooksnapkan kuah pedasnya saja.Terimakasih mba @senjayanii.#GenerasiAprontis #CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2024_RatihBali #BaksoAciKuahPedasSource :https://cookpad.wasmer.app/id/r/4947278
-
Bakso Aci (Boci) Kuah Simple Bakso Aci (Boci) Kuah Simple
Ohayooo mina-san.. 👋🏻Cung siapa yang masih ngejer puasa Syawal padahal udah di penghujung2 Bulan Syawal 🙋😂🤣Cuaca mulai suka galau juga kadang mendung2 mengundang kadang panaaasss yesss bikin males keluar..Mending bikin bakso aci aja buat menu buka puasa walaupun bukan puasa Ramadan bole dongg buka pake yg nikmat 😋 apalagi kalo boci ny pake kuah yang pedeeeesss gitu 😋Ini resepnya simple kok, gampil aja semua pasti bisa, boleh tambah cabe kalo ngerasa kurang nampol pedesny 🤣👌Happy Cooking! 😙❤
-
Bakso aci (cilok) Bakso aci (cilok)
Bakso aci bisa diolah menjadi aneka masakan. Isian seblak, mie, hingga bakso aci pedes kekinian. Bakso aci ini sangat empuk.Tips: Jika suka yang lebih kenyal, tambahkan takaran tepung tapiokanya. Bisa dengan perbandingan 1:2.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar