Siomay tanpa kulit

Idha Midayanthi
Idha Midayanthi @mama_zikaifairis
Sentul City, Bogor

Biasanya klo mau bikin siomay, nunggu beli kulitnya dulu, pas kulitnya udh beli, bahan lain kyk ayam atau labunya keburu kepake🤣. Nah skrng sy langsung eksekusi aja tanpa kulit siomay mumpung bahan lg komplit, inipun jg kehabisan telor ayam, untung ada stok telor bebek..klo nunggu lg bisa gagal bikin🤦‍♀️. Inspirasi dr resepnya mba ina permana.

Siomay tanpa kulit

Biasanya klo mau bikin siomay, nunggu beli kulitnya dulu, pas kulitnya udh beli, bahan lain kyk ayam atau labunya keburu kepake🤣. Nah skrng sy langsung eksekusi aja tanpa kulit siomay mumpung bahan lg komplit, inipun jg kehabisan telor ayam, untung ada stok telor bebek..klo nunggu lg bisa gagal bikin🤦‍♀️. Inspirasi dr resepnya mba ina permana.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grayam fillet
  2. 2 bhlabu siam, parut buang airnya
  3. 1 btrtelur
  4. 150 grtepung sagu (sy pakai 200gr)
  5. 1 sdmtepung terigu
  6. Bumbu halus
  7. 4 siungbawang merah
  8. 2 siungbawang putih
  9. 1/2 sdtlada bubuk
  10. 1 sdmsaos tiram (tambahan dr sy)
  11. 1 sdmminyak wijen (tambahan dr sy)
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyagula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, cuci bersih ayam fillet, potong2 lalu haluskan menggunakan blender atau chopper bersama bahan bumbu halus.

  2. 2

    Masukkan dalam wadah besar ayam yg sdh diblender, labu parut, telur, tepung sagu dan terigu, garam, gula, saos tiram dan minyak wijen. Aduk hingga kalis, cek rasa.

  3. 3

    Siapkan dandang yg sudah diolesi minyak, spy tdk lengket. Bentuk siomay menggunakan dua sendok atau garpu, letakkan langsung di dalam dandang.

  4. 4

    Kukus siomay selama 20-30 menit. Untuk kelengkapan, saya tambahkan juga kentang, kol, tahu, telor rebus dan pare yg diisi adonan siomay dan dikukus bersamaan. Tambahkan bumbu kacang, siomay komplit siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Idha Midayanthi
Idha Midayanthi @mama_zikaifairis
pada
Sentul City, Bogor
Saya ibu rumah tangga dengan 3 anak laki-laki yang doyan makan.. hehe..Dulu semua masakan dirumah dimasak sm asisten rumah tangga. Sejak resign 5 tahun yang lalu, saya mulai belajar dan membiasakan memasak sendiri, karena sudah tdk ada asisten yg bantu masak. Makanya saya suka sekali lihat resep cookpaders untuk menambah ilmu memasak saya..
Lebih banyak

Komentar (4)

Rizki Fitrianis
Rizki Fitrianis @cook_9429651
Saat di kukus kalau ditumpuk jadi lengket ya bun berarti? Ga bisa ditumpuk ya

Resep Serupa