Keripik Tempe

Ummu Aqim
Ummu Aqim @Wido_retno
Solo, Jawa Tengah

Resep dr mbak @didowardah. Renyah..... Gurih....... Katanya kalau sudah dingin dioven lagi bisa tahan 2 - 3 bulan, bisa tambah ngeprul dan renyah. Punyaku gak nunggu besok dah habis.
Resep keripik tempe ada 2 versi, yg pakai telur dan tidak. Aku buat yg tidak pakai campuran telur. Untuk bumbu aku sesuaikan dg porsi yg aku buat.
Makasih resep dan triknya mbak.....

Resep asli:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3594787-keripik-tempe-goreng-kriuk-tahan-2-3-bulan-bisa-untuk-bisnis-keripik-tempe?invite_token=8tCGDrWz9mPYCv2fr88o6Tmd&shared_at=1623497275

#PekanCooksnap
#CookpadCommunity_Solo

Keripik Tempe

Resep dr mbak @didowardah. Renyah..... Gurih....... Katanya kalau sudah dingin dioven lagi bisa tahan 2 - 3 bulan, bisa tambah ngeprul dan renyah. Punyaku gak nunggu besok dah habis.
Resep keripik tempe ada 2 versi, yg pakai telur dan tidak. Aku buat yg tidak pakai campuran telur. Untuk bumbu aku sesuaikan dg porsi yg aku buat.
Makasih resep dan triknya mbak.....

Resep asli:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3594787-keripik-tempe-goreng-kriuk-tahan-2-3-bulan-bisa-untuk-bisnis-keripik-tempe?invite_token=8tCGDrWz9mPYCv2fr88o6Tmd&shared_at=1623497275

#PekanCooksnap
#CookpadCommunity_Solo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe
  2. 100 grtepung beras
  3. 50 grtapioka
  4. 100-150 mlair
  5. 👉 Bumbu halus:
  6. 2 siungbawang putih
  7. 2 siungbawang merah
  8. 1/2 jaritelunjuk kencur
  9. 1 sdtketumbar
  10. 1 1/2miri
  11. 1 sdtkaldu bubuk
  12. 1 sdtgaram (disesuaikan)

Cara Membuat

  1. 1

    Pilih tempe yg padat, potong tempe tipis2 dg cara diseset pakai pisau tajam.

  2. 2

    Campur tepung beras dan tapioka. Masukkan bumbu halus, tuang air dg kekentalan yg agak encer.

  3. 3

    Ambil tempe dg mencelupkan satu persatu ke celupan tepung. Goreng sampai kuning keemasan.

  4. 4

    Setelah dingin masukkan ke wadah/plastik kedap udara. Di tahap ini tempe keripik bisa dioven baru dikemas/ disimpan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu Aqim
Ummu Aqim @Wido_retno
pada
Solo, Jawa Tengah
Ibu rumah tangga yg suka masak yg gampang2 aja dg bahan yg ekonomis. Kadang gagal kadang sukses. Terus mencoba . Terima kasih cookpad. Terima kasih semua cookpaders. Banyak ilmu yg telah kudapat.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa