Balakutak pedas

Lisda
Lisda @lsdprayoga
Bandung

Makanan kesukaan dari kecil yg suka di masakin sama mama. Duuuuhh mantap!

Balakutak pedas

7 orang berencana membuat resep ini

Makanan kesukaan dari kecil yg suka di masakin sama mama. Duuuuhh mantap!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grbalakutak
  2. 5 siungbawang merah (iris)
  3. 3 siungbawang putih (iris)
  4. 1 ruasjahe (geprek)
  5. 1 ruaslengkuas (geprek)
  6. 1 batangsereh (geprek)
  7. 3 lembardaun salam
  8. 3 lembardaun jeruk
  9. 1 buahtomat hijau
  10. 10 buahcabe rawit
  11. Gula
  12. Garam
  13. Kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihin balakutak beserta isiannya. Balur pake jeruk nipis biar gak terlalu anyir. Bilas sampe bersih.

  2. 2

    Siapkan wajan, masukan minyak. Tunggu hingga panas. Masukan duo bawang, lengkuas dan jahe, tomat hijau dan cabe, daun salam dan daun jeruk dan juga sereh. Tumis hingga harum.

  3. 3

    Masukan balakutak, aduk sebentar. Klo saya pribadi gak tambah air lagi karna nanti keluar air dengan sendirinya. Koreksi rasa

  4. 4

    Masak kurleb 15menit. Jangan banyak di aduk nanti alot.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lisda
Lisda @lsdprayoga
pada
Bandung
For me, cooking and baking is both physical and mental therapy✨
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa