Moist chocolate cake

Name: Moist chocolate cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 c butter (aq 50gram); 1/3 c DCC (55gram); 35 gram heavy cream (2sdm + 1sdt); 1 butir telor; 3 kuning telor; 1 sdt vanilla extract; 15 gram coklat bubuk (2sdm + 1sdt); 65 gram terigu; Sejumput garam; 15 gram susu cair hangat (1sdm); 3 putih telor; 1/3 c gula (65gram)

ayichank @ayichank

Bali

Moist chocolate cake

ayichank @ayichank

Bali

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4c butter (aq 50gram)
1/3c DCC (55gram)
35 gramheavy cream (2sdm + 1sdt)
1 butirtelor
3kuning telor
1 sdtvanilla extract
15 gramcoklat bubuk (2sdm + 1sdt)
65 gramterigu
Sejumputgaram
15 gramsusu cair hangat (1sdm)
3putih telor
1/3c gula (65gram)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur terigu & coklat bubuk, aduk rata. Sisihkan
2

Campur DCC, butter & heavy cream. Lelehkan.
3

Masukkan 1 butir telor ke dalam coklat leleh, aduk rata. Tambahkan vanilla, garam & kuning telor, aduk rata. Masukkan bahan kering, aduk rata. Tambahkan susu cair, aduk rata. Sisihkan tapi jangan sampe adonan dingin.
4

Kocok putih telor & gula (bagi 3 tahap) sampe soft peak. Masukkan ke dalam adonan coklat. Aduk balik. Tuang ke dalam loyang & panggang