360. Cilor (Cilok Telor)

Arti Winarni
Arti Winarni @ArtiWinarni
Depok - Jawa Barat

Minggu ini Mamah CookPad mengajak kita berkelana ke beberapa daerah, salah satunya Bandung.

Aku juga ikut mencoba resep dari Bandung ini, yang populer sebagai jajajan sekolah. Anak-anakku senang karena mamanya akhirnya bisa buat Cilor ini.

Resep asli dari account : aenil wafiroh

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12888176-cilor-bandung-cilok-telor-ala-abang2-saos?invite_token=DdT2agsPWDzAjkAuK1tRof9J&shared_at=1624162535

Aku buat setengah dari resep aslinya, menyesuaikan bahan yang ada.

#PekanCookSnap
#CookpadCommunity_Depok

360. Cilor (Cilok Telor)

Minggu ini Mamah CookPad mengajak kita berkelana ke beberapa daerah, salah satunya Bandung.

Aku juga ikut mencoba resep dari Bandung ini, yang populer sebagai jajajan sekolah. Anak-anakku senang karena mamanya akhirnya bisa buat Cilor ini.

Resep asli dari account : aenil wafiroh

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12888176-cilor-bandung-cilok-telor-ala-abang2-saos?invite_token=DdT2agsPWDzAjkAuK1tRof9J&shared_at=1624162535

Aku buat setengah dari resep aslinya, menyesuaikan bahan yang ada.

#PekanCookSnap
#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
20 tusuk
  1. 225 grtapioka
  2. 75 grterigu
  3. 4 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 sdtmerica bubuk
  7. 1 sdtkaldu bubuk
  8. 1 butirtelur untuk bahan lapisan
  9. Minyak untuk menggoreng
  10. 150-200 mlair panas

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Campur tapioka dan terigu. Haluskan bawang putih dan bawang merah, tumis sebentar, campur dengan tepung. Tambahkan garam, merica bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata.

  2. 2

    Didihkan air lalu tuang sedikit demi sedikit ke adonan, hingga kalis dan dapat dipulung. Buat bulatan sesuai selera. Didihkan air dalm panci, rebus cilok hingga mengapung, tunggu sebentar hingga benar-benar matang. Setelah agak dingin tusuk dengan tusuk sate yang dibagi 2 agar tidak susah gorengnya.

  3. 3

    Goreng sebentar cilok, siapkan telur kocok, setelah digoreng sebentar celupkan cilok ke dalam kocokan telur.

  4. 4

    Goreng lagi hingga matang, sambil diberi telur lagi agar ada keriting-keriting telurnya. Sajikan dengan saus sambal atau bon cabe.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Arti Winarni
Arti Winarni @ArtiWinarni
pada
Depok - Jawa Barat
Ibu dengan dua putri, suka nguplek di dapur, Cookpad membantuku terus semangat cooking, baking dan berbagi pengetahuan. (ID 10022094)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa