Kue tok
Kue tok adalah kue kura kura merah adalah kue tradisional berbentuk oval bulat kecil yang di bungkus kulit ketan yang lengket lembut dengan manisan di tengahnya kue ini di bentuk menyerupai cangkang kura kura dan disajikan dengan selembar daun pisang 😜😅👍 asal nya dari Tionghoa 😁
Kue tok
Kue tok adalah kue kura kura merah adalah kue tradisional berbentuk oval bulat kecil yang di bungkus kulit ketan yang lengket lembut dengan manisan di tengahnya kue ini di bentuk menyerupai cangkang kura kura dan disajikan dengan selembar daun pisang 😜😅👍 asal nya dari Tionghoa 😁
Cara Membuat
- 1
Bahan isi : rendam kacang hijau kupas selama 2 jam ya
- 2
Kukus kacang hijau daun pandan hingga matang dan empuk
- 3
Haluskan kacang hijau gula garam dan sebagian santan menggunakan blender
- 4
Merebus santan jangan lupa daun pandanya ya
- 5
Pindahkan sisa santan dan kacang hijau ke panci masak dengan api kecil sambil di aduk aduk hingga adonan licin dan bisa di pulung bentuk bulat bulat @ 15 gr
- 6
Bahan kulit : siapkan wadah masukkan tepung ketan dan tepung beras gula pasir garam vanilie uleni hingga kalis sambil dituangkan santan sedikit demi sedikit biar tidak lembek uleni sampai merata tuangkan santan sedikit demi sedikit selagi belum pas dan uleni lagi sampai benar benar kalis hingga adonan bisa dapat di bentuk (jika adonan sudah cukup lentur santan tidak perlu di habiskan)
- 7
Tambahkan pewarna merah aduk rata bentuk bulat @ 35 gr
- 8
Siapkan cetakkan kue tok taburi cetakkan dengan terigu tipis tipis bungkus adonan isi dengan adonan kulit (adonan untuk kulit @ 35 gr adonan isi @ 15 gr)
- 9
Cetak kue tok letakkan adonan kue tok yang telah di cetak diatas daun pisang yang sudah di oles minyak (lakukan sampai adonan habis)
- 10
Kukus kue tok kira kira 10 menit sampai 15 menit angkat olesi tipis tipis permukaan kue dengan minyak goreng biar mengkilap (minyak goreng yang masih baru ya jangan minyak goreng yang bekas bikin aroma tidak enak pada kue)
- 11
Selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue tok Kue tok
Kue ku atau kue tok atau kue kura-kura merah adalah kue tradisional berbentuk bulat atau oval kecil yang dibungkus dengan kulit terbuat dari bahan ketan yang lengket dan lembut dengan isian manis di tengahnya. Kue ini dibentuk menyerupai cangkang kura-kura dan disajikan di atas selembar daun pisang.
-
Kue tok Kue tok
Siap #JemputRejeki untuk jajanan #bakoelandariroemah yang gak asing untuk semua orang. Dan saya abis dikasih ibu mertua cetakan kue tok.. Kebetulan ada beberapa bahan kue yang siap diolah. Jadi saya langsung eksekusi kue tok dan resep dari fimela. Kue Ku atau Kue Tok adalah salah satu jajanan tradisional Indonesia yang cukup populer. Cara membuatnya juga tidak sulitSource : fimela#kueku#kuetok#bakoelandariroemah#JemputRejeki#anekakukusan#SiapRamadan#clovercookinglover#cookpadersjawabali#cookpad_id#cookpadcommunity#cookpadcommunity_id#tidaksekedarmemasak#cookpadcommunity_sidoarjo#cookingwithhearteatingwithlove
-
Kue tok Kue tok
Bakulan ibukku kue tok dl ibuk bikinnya pake cetakan dan bentuknya juga masih sederhana. Tidak ketinggalan wajib pake tepung ketan rose brand.Biar makin cantik bentuknya kali ini saya bikin versi buah2an dan tanpa cetakan, walaupun kesabaran saya setipis tissue alhamdulillah jadi deh 😁 Sambil praktek poto cantik dari cikgu @adityadamayanti 😘#posbarmeetup_coboy #meetupcoboy2024 #cookpadcommunity_surabaya
-
Kue tok Kue tok
Alhamdulillah hari ini pesanan lumayan banyak dari nasi box juga Snack box.Salah satu isi Snack box nya adalah kue tok. Maaf kalo foto nya kurang menarik karena yang saya pakai sisa pesanan. Hanya sekedar berbagi resep bakulan saya.Saya rincikan dengan takaran rumahan nya saja.Semoga bermanfaat
-
Kue Tok Kue Tok
Suka banget sama kue ini,Lembut dipadu gurih nya si kacang ijo....mbak khansa paling suka sama yang legit2 begini,pokoknya nyummiiii buanget😄😄....,resep kulit saya pake punya mbak yunita prastyo,gula saya tambah sedikit,isian saya pake punya mbak diana cahya..yuuk yang mo bikin..
-
Kue Tok Kue Tok
Trial pertama bikin kue tok rada2 bingung cara nyetaknya akhirnya buka utup ternyata pas liat eeeem gtu toh caranya hahaha cuma dikepal2 trs dimasukin kecetakan hihihi. Punya saya hasilnya kurang oke tuh g montok2 kurang isi,next time Insa Allah bikin lagi dech...Ini kesukaan suami saya...😊😊Source bunda kiana khansa
-
Kue tok /kue ku Kue tok /kue ku
Suka bgt ma jajan pasar yg 1 ini..Nyoba² bikin trnyt brhasil..
-
Kue tok(kue ku) Kue tok(kue ku)
Kue yg bikin dapur jadi rame😁😁😁jadikan kue jaman dulu ini menjadi kue jaman now,biar tetap eksis sampai kini,jgn takut gagal dan jgn kalah sama adonan,😁😁😁
-
Kue kuk / kue tok Kue kuk / kue tok
Ceritanya doyan banget sama kue ini, jadi buat aja sendiri. Karena gak punya cetakannya jadi saya bentuk aja kuenya jadi bentuk buah buahan..😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar