Ayam crispy anti gagal

Kay's
Kay's @Dapoer_kays
Cilegon Banten

Biasanya bikin ayam tuh gagal pas kriuk2 nya. Cuma setelah di coba2 beberapa kali jadi juga. Meskipun belum sempurna tp setidaknya ga gagal2 amat haha

Ayam crispy anti gagal

41 orang berencana membuat resep ini

Biasanya bikin ayam tuh gagal pas kriuk2 nya. Cuma setelah di coba2 beberapa kali jadi juga. Meskipun belum sempurna tp setidaknya ga gagal2 amat haha

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 menit
5 porsi
  1. 5 buahpaha ayam (saya bagi 2 bagian paha nya)
  2. Bahan tepung :
  3. 1/4tepung terigu
  4. 2 sdmtepung beras
  5. 1 bungkustepung bumbu ayam crispy (boleh merk apa aja)
  6. Bumbu marinasi :
  7. 1 bungkusmasako/royco ayam
  8. 1 bungkus kecilmerica (bisa 1 sdm)
  9. 1 sdtgaram
  10. 2 sdtsasa
  11. 2 sdtbawang putih bubuk
  12. 1 sdtbumbu racik ayam
  13. SecukupnyaAir
  14. Minyak goreng

Cara Membuat

1 menit
  1. 1

    Potong paha ayam menjadi 2 bagian. Agar menjadi kecil2 dan mudah uleni nya

  2. 2

    Siapkan bumbu marinasi yg sudah tercampur air. Masukan ayam lalu marinasi ayam tunggu s/d 3 jam atau 5 jam

  3. 3

    Siapkan bumbu tepung. Lalu aduk2 agak tidak ada yg gumpal.
    Lalu masukan ayam yg sudah di marinasi. campurkan ke tepung dan aduk2 sampai tepung tercampur. Jangan terlalu lama mengaduk (asal sudah ada tepung keriting nya saja)

  4. 4

    Lanjut masukan ayam tepung td ke dalam air marinasi lg

  5. 5

    Angkat tiriskan ayam dr air. Lalu masukan lg ke dalam tepung kering sebelum nya (tepung yg sebelum nya dipakai harus di ayak agar lembut kembali).
    Aduk2 seperti pengadukan awal.
    Sampai terlihat tepung keriting nya

  6. 6

    Goreng di minyak yg sudah panas. Masukan ayam 1 persatu lalu kecilkan api (tp jangan terlalu kecil)

  7. 7

    Jika sudah kecoklatan angkat dan siap di nikmati dengan nasi hangat + saus sambal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kay's
Kay's @Dapoer_kays
pada
Cilegon Banten
cuma emak2 yang suka masak sederhana. gamau ribet ada bahan dikit bisa jadi masakan enak 😁😁😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa