Ayam kremes renyah gurih

aditya
aditya @cook_19790171

Favorit paksu nih , edisi coba pertama kali gara2 ketagihan ayam kremes enak di pinggir jalan yang kebetulan tutup. Alhasil coba buat sendiri dengan bahan yg ada asal campur aja. . Ternyata enak ,paksu suka. Kantong aman😌😬👍
NB= bikin ini harus ekstra sabar ya .. Bikin kremesannya yg lama😅

Ayam kremes renyah gurih

9 orang berencana membuat resep ini

Favorit paksu nih , edisi coba pertama kali gara2 ketagihan ayam kremes enak di pinggir jalan yang kebetulan tutup. Alhasil coba buat sendiri dengan bahan yg ada asal campur aja. . Ternyata enak ,paksu suka. Kantong aman😌😬👍
NB= bikin ini harus ekstra sabar ya .. Bikin kremesannya yg lama😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
3 porsi
  1. 5 potongayam
  2. Bumbu halus=
  3. 1 ruaskunyit
  4. 1 jempoljahe
  5. 1 jempollengkuas
  6. 2 btrkemiri
  7. 1 sdtketumbar
  8. 3 btrbawang putih
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyakaldu jamur
  11. Bumbu cemplung =
  12. 1 bhserai
  13. 3 lbrdaun jeruk
  14. Bahan kremesan=
  15. 6 sdmtepung kanji
  16. 3 sdmtepung beras
  17. 65 mlsantan kara
  18. 1 btrkuning telur

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Cuci ayam sampai bersih,potong-potong ayam kalau perlu

  2. 2

    Haluskan bahan bumbu halus(ketumbar,kemiri,lengkuas,jahe,kunyit,bawang putih,garam,kaldu jamur)lalu tumis sampai harum

  3. 3

    Masukkan ayam, sereh,daun jeruk aduk-aduk sampai merata tambahkan air.ungkep kurleb 15 mnt

  4. 4

    Sambil menunggu ayam matang, siapkan bahan kremesan (santan,kuning telur,tepung kanji,tepung beras)

  5. 5

    Setelah ayam empuk, tiriskan dan saring air ungkepan campurkan ke bahan kremesan aduk2 sampai tercampur

  6. 6

    Goreng ayam jangan terlalu garing biar tetep empuk..sisihkan

  7. 7

    Selanjutnya ambil sesendok sayur bahan kremesan ke minyak panas,tunggu sedikit kecoklatan baru balik/bentuk sampai habis (ini nih yg makan waktu lama, sabar ya bunda2 demi paksu)😬
    Goreng pertama agak gosong,yg kedua baru cantik warnanya..yg pasti sama2 renyah😇

  8. 8

    Setelah matang semua, sajikan bersama lalapan dan sambal dong..jangan lupa nasi hangatnya 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
aditya
aditya @cook_19790171
pada

Komentar

Resep Serupa