Ikan Gurame Asam Manis pedas

Nurul Istiqamah Rauf
Nurul Istiqamah Rauf @nurulistyrauf
Depok

Resep mertua, salah satu makanan kesukaan suami, sering banget request ini, masaknya gampang, tapi motong motong bumbunya yang PR haha, ini bumbunya harus banyak ya biar enak

Ikan Gurame Asam Manis pedas

21 orang berencana membuat resep ini

Resep mertua, salah satu makanan kesukaan suami, sering banget request ini, masaknya gampang, tapi motong motong bumbunya yang PR haha, ini bumbunya harus banyak ya biar enak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2-4 porsi
  1. Bahan utama
  2. Goreng 1 ekor ikan gurame (saya pake ukuran set kilo)
  3. 3tahu putih (opsional, lauk tambahan) goreng hingga agak kering
  4. Bumbu Iris
  5. 5 siungbawang merah
  6. 3-4 siungbawang putih
  7. 1-2 tangkaidaun bawang /bawang prei
  8. 1 buahbawang bombay
  9. 3 buahcabe rawit (sesuai selera)
  10. 2 buahcabe merah besar
  11. 5 buahcabe merah panjang
  12. 4 buahcabe hijau panjang
  13. 3 buahcabe hijau besar (jumlah semua bumbu opsional)
  14. 2 buahtomat, iris agak kecil
  15. Sedikitasam jawa (opsional)
  16. Bumbu lainnya
  17. 1 sendok makangaram
  18. Set sendok makan msg /kaldu
  19. 2 sendokgula

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Goreng semua ikan dan tahu hingga matang

  2. 2

    Tumis bumbu halus (bawang bawangan) hingga layu, masukkan cabe cabe dan tumis hingga layu, beri minyak agak banyak, lalu masukkan tomat dan tumis hingga layu

  3. 3

    Masukkan air sedikit, beri gula, garam, asam jawa, penyedap rasa dll, masak hingga mengental, test rasa dan angkat

  4. 4

    Tata ikan di atas piring, tata saos/bumbunya di atas ikan, dan siap untuk dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurul Istiqamah Rauf
Nurul Istiqamah Rauf @nurulistyrauf
pada
Depok
ternyata memasak itu mudah dan menyenangkan follow me on instagram @nurulistyrauf
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa