Kroket Solo

Wahyu Istiqomah
Wahyu Istiqomah @remen_ngemil

Hujan hujan gini paling enak waktunya ngemil ya 😁😁
Karena keluarga hobby makan kroket, pingin rasanya bisa bikin sendiri dan setelah nyobain masak sendiri ternyata banyak yg suka dan ada temen-temen yg request 👏👏

Alhamdulillah setali 3 uang, ngemil bisa sekalian jualan 🤗🤗🤩

Kroket Solo

Hujan hujan gini paling enak waktunya ngemil ya 😁😁
Karena keluarga hobby makan kroket, pingin rasanya bisa bikin sendiri dan setelah nyobain masak sendiri ternyata banyak yg suka dan ada temen-temen yg request 👏👏

Alhamdulillah setali 3 uang, ngemil bisa sekalian jualan 🤗🤗🤩

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
1 resep 26 buah
  1. 250 grTepung terigu (aku pake merk segitiga biru)
  2. 200 grMargarin (blueband)
  3. 250 mlSusu cair
  4. 2 butirTelur (dipisah putih dan kuning telurnya ya)
  5. 250 grDaging dada ayam
  6. 250 grAir rebusan ayam
  7. Bumbu :
  8. 1 butirBawang Bombay (cincang halus)
  9. 3 siungBawang merah (cincang halus)
  10. 3 siungBawang putih (cincang halus)
  11. 1 sdmPala bubuk (klo aku lebih suka pala parut)
  12. 1 sdtPenyedap rasa ayam
  13. 1 sdtGaram
  14. 1 sdmGula pasir
  15. 1 sdtLada putih bubuk
  16. 50 grKeju parut
  17. Bahan pelengkap:
  18. 1 sdmBubuk oregano (bisa di skip)
  19. secukupnyaTepung panir

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Didihkan air, rebus ayam hingga matang

  2. 2

    Cincang daging ayam dan sisihkan air rebusan ayam 250 gr

  3. 3

    Lelehkan margarin dalam wajan, lalu tumis bawang Bombay, bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum

  4. 4

    Lalu masukkan daging ayam yang sudah dicincang, masak hingga daging berubah warna dan layu

  5. 5

    Lalu masukkan susu cair yang sudah dicampur dengan kuning telur dan semua bumbu ke wajan

  6. 6

    Lalu masukkan air rebusan ayam dan tambahkan bubuk oregano, masak sampai mendidih

  7. 7

    Setelah mendidih masukkan tepung terigu lalu aduk cepat sampai kalis ya (adonan tidak lengket pada pengaduk maupun wajan)

  8. 8

    Setelah kalis, matikan kompor lalu pindah adonan dalam wadah dan biarkan sampai agak dingin

  9. 9

    Setelah agak dingin, adonan dibentuk bulat atau lonjong (sesuai selera) dan ditimbang sesuai selera juga (40 gr)

  10. 10

    Celupkan adonan ke putih telur lalu balurkan ke wadah berisikan tepung panir (pastikan semua sudah tertutup panir ya)
    Lakukan sampai semua adonan habis

  11. 11

    Jika mau disimpan sebagai Frozen bisa di simpan dalam cup ya atau bisa juga langsung digoreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wahyu Istiqomah
Wahyu Istiqomah @remen_ngemil
pada

Komentar (6)

Resep Serupa