Pesmol ikan kembung

sari milka
sari milka @milkaaakitchen
Bekasi

Dijamin bikin nasi dirumah cepet abisss 😁😁 apalagi dimakan pas masih angeet2 😍

Pesmol ikan kembung

20 orang berencana membuat resep ini

Dijamin bikin nasi dirumah cepet abisss 😁😁 apalagi dimakan pas masih angeet2 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 orang
  1. 4 pcsikan kembung
  2. sesuai seleraCabe rawit ijo
  3. secukupnyaWortel
  4. secukupnyaTimun
  5. secukupnyaTomat
  6. Bumbu Halus :
  7. 5 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 1/2 ruaskunyit
  10. 1/2 ruasjahe
  11. 2 butirkemiri
  12. Garam / penyedap
  13. Gula
  14. Bahan Cemplung :
  15. 2 lembardaun salam
  16. 2 lembardaun jeruk
  17. 1 batangsereh
  18. Bahan marinasi ikan :
  19. 1 siungbawang putih
  20. 1ruang jahe
  21. Secukupnyaketumbar
  22. Secukupnyajeruk nipis
  23. Garan dan mecin

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, buang kotorannya. Dan marinasi ikan dgn bumbu marinasi. Diamkan -+15 menit

  2. 2

    Siangin timun dan wortel iris2 korek api. Sisihkan dahulu
    Dan siangkan bumbu2 yg lainnya.

  3. 3

    Haluskan bumbu halus bisa diuleg atau di blender.

  4. 4

    Jika waktu marinasi sudah selesai, goreng ikan sampai kering. Tips supaya goreng ikan tidak meledak2 minyaknya diberi tepung terigu sedikit saja.

  5. 5

    Jika ikan sudah matang angkat dan sisihkan dahulu.

  6. 6

    Lalu, tumis bumbu halus. Sampai matang dan masukkan bumbu Cemplung nya seperti daun salam daun jeruk dan sereh. Aduk2 hingga layu dan berikan air secukupnya.

  7. 7

    Masukkan timun dan wortel, tunggu hingga air sedikit menyusut.

  8. 8

    Terakhir masukkan ikan goreng nya dan cabai rawit ijo. Tunggu sebentar dan masukkan irisan tomat. Dan selesai deh, siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
sari milka
sari milka @milkaaakitchen
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa