Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 porsi
  1. 1 kgAyam (me: Ayam Pejantan) potong sesuai selera
  2. 1 kgKentang, kupas, potong dadu besar (optional)
  3. 1/2 sachetFiber Cream (bisa di ganti Santan)
  4. 2 helaiDaun Salam
  5. 1 ruasLengkuas, geprek
  6. 2 batangSereh, geprek
  7. SecukupnyaBawang Merah Goreng
  8. SecukupnyaAir
  9. SecukupnyaGaram
  10. SecukupnyaGula
  11. SecukupnyaKaldu Bubuk
  12. SecukupnyaMinyak untuk menumis
  13. Bumbu Halus:
  14. 8 siungBawang Putih
  15. 6 siungBawang Merah
  16. 5 buahCabe Rawit Merah (sesuai selera)
  17. 8 buahCabe Keriting Merah (sesuai selera)
  18. 3 buahCabe Merah Besar (sesuai selera)
  19. 1 ruasKunyit
  20. 8 buahKemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus Bumbu Halus sebelum di blender.

  2. 2

    Haluskan Bumbu Halus menggunakan blender.

  3. 3

    Tumis Bumbu Halus menggunakan sedikit minyak, tambahkan daun salam, lengkuas dan sereh. Masak hingga harum dan layu.

  4. 4

    Masukkan ayam, tumis sebentar, kemudian masukan kentang yg telah dikupas dan dipotong dadu.

  5. 5

    Masukkan air hingga ayam dan kentang terendam. Masak hingga mendidih.

  6. 6

    Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk.

  7. 7

    Masukkan Fiber Cream, aduk. Masak hingga Ayam dan Kentang matang.

  8. 8

    Angkat dan sajikan dengan taburan Bawang Merah Goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Muna Fakhiroh
Muna Fakhiroh @munafakhiroh
pada
Kota Semarang, Jawa Tengah
Doyan Makan, Takut Gendut
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa