Sambal Oncom Kemangi

Dapoer WiwikDina
Dapoer WiwikDina @resepbunda2021
Medan Sunggal

Baru pertama kalinya buat sambal oncom ini dan langsung jatuh hati dgn rasanya yg unik tp sedap,nikmati dengan sepiring nasi panas plus kerupuk ah mantap😋,let's cook moms👩🏼‍🍳

Sambal Oncom Kemangi

25 orang berencana membuat resep ini

Baru pertama kalinya buat sambal oncom ini dan langsung jatuh hati dgn rasanya yg unik tp sedap,nikmati dengan sepiring nasi panas plus kerupuk ah mantap😋,let's cook moms👩🏼‍🍳

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 potongOncom
  2. 2 ikatdaun kemangi,ambil daunnya
  3. sesuai seleraCabe rawit utuh
  4. 2 lembardaun salam
  5. 1 batangserai
  6. 2 sdmgula merah iris
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdtkaldu jamur (boleh ganti dgn kaldu ayam atau sapi)
  9. minyak goreng secukupnya utk menumis
  10. Bumbu halus:
  11. 8 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 3 ruaskencur
  14. 12 buahcabe rawit (klu suka pedas boleh ditambah)
  15. 10 buahcabe merah

Cara Membuat

  1. 1

    Giling oncom kemudian sisihkan

  2. 2

    Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus lalu masukkan serai yg sdh digeprek,daun salam,garam,gula aren iris dan kaldu bubuk aduk rata hingga harum

  3. 3

    Lalu masukkan oncom yg sudah digiling dan beri air secukupnya aduk rata

  4. 4

    Setelah air agak menyusut masukkan daun kemangi aduk2 lg,tes rasa.
    Selamat Mencoba 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer WiwikDina
Dapoer WiwikDina @resepbunda2021
pada
Medan Sunggal
Mommy of 3 ChildsLove cooking and keep learning
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa