Gurame ala² Jimbaran

dellafin
dellafin @demubin

Actually ini resep suami, yg katanya dia liat dari komik. Sedikit modifikasi of course

Karena dia ketagihan sama ikan bakar di jimbaran, terus yakan.. kesananya juga ga 3th sekali juga, jadi berusaha bikin kw nya donk..

Disini kita tuh seneng pake parutan keju, jadi perbawangan diparut 🤭

Gurame ala² Jimbaran

6 orang berencana membuat resep ini

Actually ini resep suami, yg katanya dia liat dari komik. Sedikit modifikasi of course

Karena dia ketagihan sama ikan bakar di jimbaran, terus yakan.. kesananya juga ga 3th sekali juga, jadi berusaha bikin kw nya donk..

Disini kita tuh seneng pake parutan keju, jadi perbawangan diparut 🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 - 3 orang
  1. 1 bhGurame ukuran 800gr
  2. secukupnyaMentega
  3. Bumbu oles
  4. 1/2 bhbawang bombay
  5. 1 bhbawang putih
  6. 1 ruas jariJahe
  7. 1/2 sdtketumbar
  8. Daun jeruk (optional)
  9. 1 sdmsaos tiram
  10. 1 sdmkecap asin
  11. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan gurame, belah menjadi 2 bagian (karena aku hanya punya pan 26cm 🤭) beri garam & cuka supaya tidak amis.
    Sisihkan sementara kita buat bumbunya

  2. 2

    Cara mengolah bumbu oles :
    Tumis bawang putih parut sampai setangah matang, masukan parutan bawang bombay. Setelah matang masukan parutan jahe setelah matang, masukan kecap asin & saos tiram sampai matang

  3. 3

    Siapkan pan anti lengket, masukan mentega supaya tidak lengket saja.
    Panggang ikan yg telah dilumuri dengan bumbu oles, sambil dibakar boleh sambil diberi olesan bumbu

  4. 4

    Tips:
    Jangan sering² dibulak balik supaya tidak hancur

    Karena aku pakai pan anti lengket jadi untuk mempercepat proses pematangan aku gunakan tutup pan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dellafin
dellafin @demubin
pada

Komentar

Resep Serupa