Gulai Telur Ceplok & Kacang Panjang

Arum Yusia
Arum Yusia @arumyusia
Kediri, Jawa Timur

Source: @cookingwithmrs.Layra

#MasakItuSaya

Gulai Telur Ceplok & Kacang Panjang

Source: @cookingwithmrs.Layra

#MasakItuSaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 helaikacang panjang, iris serong
  2. 5 btrtelur
  3. 1 schsantan bubuk+200ml air panas
  4. 1 ruaslengkuas, geprek
  5. 1 btgserai, geprek
  6. 2 lbrdaun jeruk
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdtgula pasir
  9. 1 sdtkaldu jamur
  10. 2 sdmminyak, utk menumis
  11. 200 mlair (opsional)
  12. Bumbu Halus:
  13. 1 bhcabe merah
  14. 3 bhcabe rawit (opsional)
  15. 2 siungbawang putih
  16. 5 siungbawang merah
  17. 1 ruasjahe
  18. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan dan bumbu. Krn saya sdh punya bumdas kuning, jadi nanti tinggal mengambil 1 sdm saja. Lalu cabe merah dan rawit di uleg tersendiri. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, cabe uleg, serai, daun jeruk dan lengkuas sampai harum. Masukkan larutan santan dan air secukupnya.

  2. 2

    Pecahkan dan masukkan telur satu per satu. Tunggu sampai matang, baru masukkan kacang panjang. Beri garam, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk² dan masak sampai kacang panjang empuk. Koreksi rasa. Matikan api.

  3. 3

    Angkat dan sajikan👌😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Arum Yusia
Arum Yusia @arumyusia
pada
Kediri, Jawa Timur
Seorang Guru Tata Busana yang sedang belajar masak karena WFH😉 Masa pandemi ini memberikan pelajaran yg sangat berharga. Aku jadi bisa belajar memasak untuk keluarga tercinta dan ternyata itu sangat mengasyikkan🤩
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa