Salted Caramel Popcorn

Monica Novara H.
Monica Novara H. @monica_novara
Gombong-Demak

Enak ternyata.. Sebelumnya ga pernah bikin. Ayoo bikin manteman, mayan buat temen nonton drakor di rumah. Cepet ludessss 😁jangan lupa olahraga setelahnya yah!!!

#CookpadCommunity_Semarang

Salted Caramel Popcorn

Enak ternyata.. Sebelumnya ga pernah bikin. Ayoo bikin manteman, mayan buat temen nonton drakor di rumah. Cepet ludessss 😁jangan lupa olahraga setelahnya yah!!!

#CookpadCommunity_Semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grjagung popcorn
  2. 2 sdmbutter (salted/unsalted)
  3. Karamel:
  4. 120 grgula pasir
  5. 30 mldairy whipping cream
  6. Garam (kalau pake unsalted butter)
  7. 2-3 sdmbutter (salted/unsalted)

Cara Membuat

  1. 1

    Taruh popcorn dan butter dalam sebuah panci/wajan bertutup. Masak sambil diaduk terus di atas api kecil, agar si jagung dapat panas secara merata.

  2. 2

    Kalo mulai ada jagung yg meletup, tutup panci. Tunggu sampai semua jadi popcorn dan suara letupan berhenti. Matikan api, sisihkan. Lebih bagus pakai panci bertutup yg bisa diputar2 ya supaya semua bisa rata jadi popcorn, ga ada yg gosong.

  3. 3

    Karamel, panaskan gula pasir TANPA DIADUK sampai warnanya "nice amber color" alias karamel yg pas gitu.. Jangan kegosongan juga ya. Tuang whipping cream cair, garam dan butter. Karamel akan meletup2 mendesis tapi terus aduk hingga rata.
    Masukkan popcorn, aduk hingga semuanya terlapis karamel. Tetap gunakan api kecil ya. Setelah itu angkat.

  4. 4

    Dinginkan, simpan dlm toples kedap udara.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Monica Novara H.
Monica Novara H. @monica_novara
pada
Gombong-Demak
Nutritionist & Baker IG, TikTok : @monica_novara @magnus.bakehouse@bekalmamatama@mandee.bymomo🏆 Top 10 Most Inspiring Cookpad Authors 2023🌱 Part of Cookpad Mengajar Batch 1🌻 Local Team Cookpad Community Semarang 2022🍎Gizi Kesehatan UGM (S.Gz.)🍰 Baking and Pastry Art Politeknik Pariwisata NHI Bandung (A.Md.Par.)🎂 Trained at Pastry Department, The Ritz-Carlton Pacific Place Jakarta🍳 Experienced as Recipe Tester for SEDAP, Saji, Nova - Kompas Gramedia Jakarta
Lebih banyak

Komentar

Faza Faza
Faza Faza @cook_28556442
Klo gak pakai whipe cream ganti apa ya kak

Resep Serupa