Klappertart praktis gak pake ribet

Name: Klappertart praktis gak pake ribet
Yield: 12 cup
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 25 gr maizena; 25 gr Tepung terigu protein rendah (kunci biru); 25 gr Tepung custard; 100 gr susu bubuk; 100 ml whipping cream siap pakai (kebetulan di rumah adanya whip bubuk, jd dibikin dulu ( mixer); 450 ml air kelapa muda & 50 gr gula (utk gula krn sy suka manis jd agk bnykan); 75 gr margarine : butter (50 : 50); 3 buah kuning telur; 3 buah .kelapa muda (dagingnya saja); vanilla essence; 50 grm almond (di sangrai) 40 gr u/ campuran isian, sisihkan 10 gr u/ taburan atas; 1 sdt kayu manis bubuk; secukupnya kismis; Aluminium foil; •• untuk topping atas ••••; 2 buah putih telur & 1 sdm gula dimixer smp mengembang; 1/2 sdm tepung terigu & vanilla essence secukupnya; . Semua bahan 1 & 2 dicampur olesi diatas klappertart yg sdh jadi... tabur kismis & kenari diatasnya... oven

Dapur Rumah Gina ( Gina Resania ) @umanyabalqis

Banjarmasin

Pertama kali ngenal ini kue dari teman yg suaminya tugas di manado... Dia bawa klappertart buat ngasih tester... langsung jatuh cinta sama yg namanya klappertart 😍😍😍 Nanya" sama temen apa resepnya ( xixixii ) nyontek dulu pertama kali 😅 baru aku puter" resep yg kira" pas sesuai lidah aku ( yg rada suka manis ☺️) ... Alhamdulillah berhasil & puas sama hasilnya 😋... Bikinnya pun gak terlalu ribet , apalagi buat aku yg mood mood an masak 😅... Alhamdulillah hari ini lagi pengen bikin ☺️ dan jadilah klappertart ala gina ✌️️

Lebih banyak

Klappertart praktis gak pake ribet

Bagikan Cooksnap pertama

20 orang berencana membuat resep ini

Dapur Rumah Gina ( Gina Resania ) @umanyabalqis

Banjarmasin

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

12 cup

25 gr maizena
25 gr Tepung terigu protein rendah (kunci biru)
25 gr Tepung custard
100 gr susu bubuk
100 mlwhipping cream siap pakai (kebetulan di rumah adanya whip bubuk, jd dibikin dulu ( mixer)
450 ml air kelapa muda & 50 gr gula (utk gula krn sy suka manis jd agk bnykan)
75 gr margarine : butter (50 : 50)
3 buahkuning telur
3 buah.kelapa muda (dagingnya saja)
vanilla essence
50 grm almond (di sangrai) 40 gr u/ campuran isian, sisihkan 10 gr u/ taburan atas
1 sdt kayu manis bubuk
secukupnyakismis
Aluminium foil
•• untuk topping atas ••••
2 buahputih telur & 1 sdm gula dimixer smp mengembang
1/2 sdm tepung terigu & vanilla essence secukupnya
. Semua bahan 1 & 2 dicampur olesi diatas klappertart yg sdh jadi... tabur kismis & kenari diatasnya... oven

Cara Membuat

1

Bahan 1,2,3,4,6 dicampur di panci, larutkan & diaduk rata semua... masukkan bahan 5 (whipping cream). Masak di api kecil sambil diaduk terus sampai mengental & meletup letup. Langsung matikan api (ingat diaduk terus jangan smp menggumpal, apabila sdh ada gumpalan kasih sdkt air kelapa)
2

Angkat dari api, masukkan bahan 7 (margarine / butter) aduk rata, setelah itu masukkan almond yg sdh di sangrai, kayu manis bubuk, & vanilla essence. Langsung masukkan kuning telur yg sdh di kocok, terakhir masukkan semua daging kelapa ke dalam 1 adonan aduk jadi 1.
3

Siapkan aluminium foil, masukkan adonan sesuai kebutuhan
4

Olesi topping atas & sesuai selera bisa di tambah kayu manis bubuk lagi diatasnya..., oven sampai agak kekuningan kira" 10 - 15 menit...
5

Selesai... Bisa dinikmati saat panas & dingin... lebih enak di taroh di lemari es dulu 😋

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Dapur Rumah Gina ( Gina Resania ) @umanyabalqis

pada 24 November 2016 09.54

Banjarmasin

Suka yg simple-simple... termasuk masak yang simple 😆memasak buat orang tercinta rasanya cukup sangat membuat hati berbunga-bunga, terlebih suami/anak" bilang enak rasanya gimanaaa gitu 🤣

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Klapertart simpel g pake ribet Klapertart simpel g pake ribet

Pengen jualan kue ini tpi Krn bahanx agak mahal maka harus bikin yg sedikit lebih ringan di dana tapi rasa tetap juara 😊

Dapur Nina
Klappertart praktis tanpa kukus tanpa oven Klappertart praktis tanpa kukus tanpa oven

Santi
Klappertart Kurma Panggang Anti Ribet Klappertart Kurma Panggang Anti Ribet

Bulan kemaren Mama umroh, dibawain kurma mentah n kurma Ajwa, kurma mentahnya sdh habis.. Tersisa kurma Ajwa.. Dimasukkin ke kulkas ternyata jadi mengeras.. ga bisa dimakan.. Puter otak gimana manfaatin ni kurma, jadilah ini.. Resepnya saya campur2 dari berbagai sumber.#menuberbuka#menubukapuasa

Resma Arifin
Klappertart lembuuut Klappertart lembuuut

Varrah Nita Zeid Thalib
Klappertart tanpa dipanggang Klappertart tanpa dipanggang

Lama banget ga buat klappertart. Kemaren di grup lagi dibahas klappy. Eh jadi makin kepengen..cuss lah hari ini ke pasar beli kelapaResep dari blog JTT

Febryani Chourmain
Klappertart lumer peciahh Klappertart lumer peciahh

bikin nya lama.. tapi ludes dalam sekejap mata. haha

Blue Kitchen [chientya]
Klapertart Dingin Praktis Klapertart Dingin Praktis

Suka banget sama makanan satu ini,beli di luar kan harganya lumayan yaa (klo beli banyak),bikin aja deh,dapet banyaaakkk 😆

sendiindriana
Klappetart Praktis (tanpa topping) Klappetart Praktis (tanpa topping)

Rurin Wahyu Listriana
Klappertart panggang lumer Klappertart panggang lumer

Klapertart adalah makanan khas Manado yang diadopsi dari Belanda. Klapertart berasal dari kata 'klapper' dan 'tart' yang berarti 'kelapa' dalam pelafalan Belanda dan 'tart' yang berarti kue dalam bahasa Belanda. Jadi, secara online berarti kue kelapa.Klapertart dibuat dengan bahan dasar kelapa, tepung terigu, susu, mentega, dan telur. Di atasnya diberi taburan kacang almond slices, kismis, keju dan bubuk kayu manis yang menambah cita rasanya yang khas.Source : frielingga sit#pejuanggoldenapron3#Cookingwithlove#dapoermommyrafie#JelajaResepSahabat

Aysha Ailani Arka
Klappertaart praktis dan enak Klappertaart praktis dan enak

Pertama x cb bt klappertaart...,cr resep yg mudah dan simple...pilihan jatuh ke resep klappertaart dingin hana...hasilnya bnr2 enak bangett...sikecil yg br belajar ngomong...begitu di suapin lgsg ngasih penilaian enyakkk...enyakkkk....katanya.hahaha...pinter pl jd juri.tekstur klappertaart ini mirip dgn vla custard...,dgn rasa yg creamy,lembut,dingin..enak banget.topping disesuaikan dgn selera...sy pk keju,taburannya hrsnya kismis krn gk ada sy ksh chocochips aza...taburin kayu manis dikit menambah cita rasa dessert ini...hmmm bnr2 dessert terenak yg perna sy mkn.

amei
Klapertart praktis simple Klapertart praktis simple

Resep by mba sherry,, gomawoyo mba sherry atas resepnya plus diajarin bikin lg😘😘😘😘

jumipinky
Klappertart panggang Klappertart panggang

Klappertaart..my favorit classic dessert all the time..Kalo beli di toko kue bisa kalap😅 makan 1 pasti kurang..Dapet resep ini yg rasanya enak banget, pas sekali antara manisnya + rasa kelapa + wangi cinnamon + rhumnya..cocok sm resep ini😚Source : @elyaniedsTerima kasih resepnya😊#pejuangGoldenBatikApron#GBAweek25#recipe2

Leylita Kesty Hardjiyantie

Rekomendasi Resep Lainnya