Bothok Ayam

Dapoer Ebok Ara
Dapoer Ebok Ara @arapimbem

Resep dari ibu di kampung..yg tiap pulang klo ga bikin lodho ya bikin bothok ayam. Ini tdk dibungkus daun pisang ya, saat memasak aja pada wadahnya dikasih lembaran daun pisang sbg alas.

Bothok Ayam

8 orang berencana membuat resep ini

Resep dari ibu di kampung..yg tiap pulang klo ga bikin lodho ya bikin bothok ayam. Ini tdk dibungkus daun pisang ya, saat memasak aja pada wadahnya dikasih lembaran daun pisang sbg alas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4-5 orang
  1. 1/2 kgayam, bersihkan, asatkan sebentar di teflon
  2. 500 mlsantan kental
  3. 2 lembardaun pisang sbg alas di wadah saat mengukus
  4. 3daun salam
  5. Daun pre potong secukupnya
  6. 1 ruaslaos geprek
  7. 1 buahtomat besar, potong jd 6
  8. secukupnyaCabe rawit utuh
  9. secukupnyaGula, garam, kaldu bubuk
  10. Bumbu halus:
  11. 3bawang merah
  12. 5bawang putih
  13. 5 butirkemiri
  14. 1/2 sdtketumbar halus
  15. 5cabe rawit
  16. 2cabe merah besar

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Masukkan semua bahan jadi 1 dalam wadah kukusan. Masukkan ayam, aduk aduk

  2. 2

    Kukus 45-50 menit. Stelah 40 menit bisa diicip rasa, jk kurang bs dtambahkan Gula Garam.

  3. 3

    Sajikan dengan nasi hangat..
    Lebih enak pke ayam kampung ya..tp pengukusan lebih lama.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer Ebok Ara
Dapoer Ebok Ara @arapimbem
pada

Komentar

Resep Serupa