Telur cumi balado

Name: Telur cumi balado
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg telur; 1 ons cumi asin; 2 sdt garam; 1 sdt gula putih; 1 sdt penyedap rasa; 3 lembar daun jeruk; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 10 cabe merah keriting; 5 cabe rawit merah; 1 buah tomat merah

Dea Pebriyani @deapebriyani_

Telur cumi balado

Dea Pebriyani @deapebriyani_

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 orang

1/2 kgtelur
1 onscumi asin
Bahan pelengkap
2 sdtgaram
1 sdtgula putih
1 sdtpenyedap rasa
3 lembardaun jeruk
Bumbu halus
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
10cabe merah keriting
5cabe rawit merah
1 buahtomat merah

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus telur hingga matang, lalu kupas kulitnya. Kemudian goreng telur.
2

Rendam cumi dengan air hangat sisa rebusan telur (10menit). Kemudian bilas cumi dengan air bersih
3

Ulek atau blender semua bumbu halus lalu tambahkan sedikit garam
4

Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bumbu halus dan masukkan daun jeruk hingga harum.
5

Tambahkan sedikit air, garam, gula, dan penyedap rasa.
6

Masukkan cumi, lalu telur yang sudah di goreng. Koreksi rasa. Sajikan :)