Nasi liwet rice cooker

Giacinta Permana
Giacinta Permana @giacinta
Bandung - Ig @giacintapermana

Cooksnap resepnya Mba Hadleny, kepengen banget bikin nasi liwet tapi ada request juga nasi uduk. Jadinya bikin nasi liwet ala nasi uduk (pake santan). Masaknya di bikin praktis, pake rice cooker. Bumbunya tidak saya tumis dulu langsung bres campurin dengan beras. Boleh sih kalau mau tumis dulu.Hasilnya gurih dan wangi. Pelengkapnya bisa sesuai selera. Yang penting ada sambal terasi dan kerupuk aci. Enak pol dan mengenyangkan.
#BandungCooksnap4_HadlenyKitchen
#Nasiliwet
#Nasiuduk
#ResepGiacinta
#CookpadCommunity_Bandung

Nasi liwet rice cooker

Cooksnap resepnya Mba Hadleny, kepengen banget bikin nasi liwet tapi ada request juga nasi uduk. Jadinya bikin nasi liwet ala nasi uduk (pake santan). Masaknya di bikin praktis, pake rice cooker. Bumbunya tidak saya tumis dulu langsung bres campurin dengan beras. Boleh sih kalau mau tumis dulu.Hasilnya gurih dan wangi. Pelengkapnya bisa sesuai selera. Yang penting ada sambal terasi dan kerupuk aci. Enak pol dan mengenyangkan.
#BandungCooksnap4_HadlenyKitchen
#Nasiliwet
#Nasiuduk
#ResepGiacinta
#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 orang
  1. 2 cupsberas, ukuran cup rice cooker
  2. 65 mlsantan kelapa instant
  3. 1 buahcabe merah, buang bijinya, iris tipis
  4. 1 batangsereh, potong dua
  5. 2 lembarsalam
  6. 1 batangdaun bawang, iris tipis
  7. 4 butirbawang merah, iris tipis
  8. 2 siungbawang putih, iris tipis
  9. 1/2 sdtgaram
  10. secukupnyaair untuk 2 cups beras
  11. Pelengkap :
  12. Ayam goreng lengkuas /Ayam goreng bumbu kelapa
  13. Oseng tempe/kering tempe
  14. Perkedel tahu
  15. Daun kemangi, siangi daunnya
  16. Timun dan tomat, iris tipis
  17. Sambal terasi dan kerupuk aci

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan. Sereh potong jadi 2. Iris bawang merah dan putih juga bawang daun dan cabe. Siapkan beras.

  2. 2

    Cuci beras. Tiriskan airnya. Masukkan ke panci rice cooker. Tambahkan bumbu iris, santan dan air. Aduk rata.

  3. 3

    Masak sampai matang. Buka tutup rice cooker. Aduk perlahan, nasi liwet ala nasi uduk sudah siap santap.

  4. 4

    Siapkan pelengkapnya : ayam goreng bumbu lengkuas/bumbu kelapa, oseng tempe, resepnya sudah pernah saya posting.

  5. 5

    Atau tempe kering dan perkedel tahu atau soun goreng, resepnya pernah saya posting juga. Bisa pilih sesuai selera.

  6. 6

    Taruh nasi liwet di piring, Tambahkan pelengkap dan lalapan (tomat, selada air, timun, daun kemangi). Tak lupa sambal terasi dan kerupuk aci. Cukup lengkap nih kayak menu di restoran.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Giacinta Permana
pada
Bandung - Ig @giacintapermana
ID No. 2279419. I'm passionate about pastry and cooking.Home made food is always healthier and tastier. I have small kitchen but unlimited inspirations.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa