Tumis bumbu rajang (bamer, baput, bwng bombai, cabe merah, cabe rawit) hingga layu dan harum

Tambahkan bumbu dasar putih (bumbu dasar putih adalah campuran bumbu dari baput, bamer, kemiri, merica, jahe yg dihaluskan) aduk rata bersama bumbu rajang lalu tambahkan garam, gula dan masako sedikit demi sedikit ya bun

Masukkan baby cumi yg telah dibersihkan punggungnya lalu aduk rata dan tunggu sampai si tinta keluar lalu masukkan tahu yg sudah digoreng kemudian aduk rata

Biarkan hingga si tinta agak asat lalu test rasa jika masih kurang asin bisa ditambahkan

Si cumi tahu tinta hitam siap dihidangkan